推荐6道适合夏季喝的掉秤汤，低卡饱腹，做法简单，好喝还不长胖

夏天是减肥的“黄金期”，因为夏季气温升高，人们易出汗，加快了人体的新陈代谢，如果搭配上运动和减脂餐，想不瘦都难。

今天月月就给大家分享6道掉秤汤，低卡饱腹还解馋，做法简单，想要减肥的朋友，可以先收藏起来，有空就在家做一下试试吧。

一、冬瓜‬口蘑‬鸡蛋汤‬

食材准备：冬瓜，口蘑，鸡蛋，虾仁，食盐，香菜

制作过程：

1.冬瓜去皮切片，口蘑切片，鸡蛋搅散，虾仁洗净后加料酒和黑胡椒腌制10分钟。

2.锅中倒油，油热倒入蛋液，煎至定型，再打散装盘。

3.锅中不用倒油，放入口蘑翻炒软出汁，加1碗水烧开，放入冬瓜片、鸡蛋、虾仁煮5分钟，食材都熟后加少许食盐，出锅倒入碗中，加几片香菜叶点缀增香。

二、豆芽裙带牛肉汤

食材准备：豆芽，裙带菜，牛肉，大蒜，生抽，蚝油，淀粉，鸡蛋，食盐，胡椒粉

制作过程：

1.豆芽洗净焯水捞出控水，适量的裙带菜放入清水中泡开。

2.牛肉切薄片放入碗中。加1勺生抽，1勺蚝油，一勺淀粉，1个鸡蛋清抓匀腌制15分钟。

3.锅中倒少许食用油，油热爆香蒜末，再放入牛肉炒至变色，加入豆芽和裙带菜翻炒两下，倒入适量的热水煮开后再煮5分钟，中间用食盐和胡椒粉调味即可。

三、西兰花虾仁豆腐汤

食材准备：西兰花，虾仁，豆腐，食盐，生姜，胡椒粉，小葱

制作过程：

1.西兰花用剪刀剪成小朵，加入一勺面粉再加入清水冲洗干净（月月私厨提示：加入面粉能有效洗去西兰花的杂质和虫卵），豆腐切方块，这里选用稍嫩一点的豆腐，味道会更好。

2.锅中倒入少许食用油，油热，加入姜丝炒香，加入虾仁翻炒变色，再加入足量的清水。

3.煮开后放入西兰花和豆腐，再煮七八分钟后撒入食盐和胡椒粉，出锅撒入小葱花即可。

四、黄瓜鸡蛋菌菇汤

食材准备：黄瓜，鸡蛋，海鲜菇，胡椒粉，食用油，小葱，食盐

制作过程：

1.黄瓜洗净切薄片，海鲜菇去除根部清洗干净，焯水捞出控水。

2.两个鸡蛋打入碗中搅散，锅中倒油，倒入鸡蛋液煎熟打散盛出。

3.锅中倒入少许食用油，加入葱姜丝炒香，放海鲜菇和黄瓜煸炒一会儿，倒入清水，放入鸡蛋煮开后再煮5分钟，加食盐和胡椒粉调味，最后撒少许葱花即可。

五、小白菜豆腐汤

食材准备：小白菜，豆腐，食盐，大蒜，食用油，鸡精

制作过程：

1.小白菜洗净切碎。豆腐切小方块。

2.锅中加少许食用油，油热爆香葱蒜末，加入小白菜炒至变软，倒入适量清水，加入豆腐，煮开后煮3分钟，加少许食盐和鸡精即可出锅。

六、番茄娃娃菜汤

食材准备：番茄、娃娃菜、虾滑、金针菇、魔芋结、大蒜、小葱、生抽、蚝油、食盐

制作过程：

1.番茄洗净去皮切块，娃娃菜洗净切小段，金针菇去除根部，洗净撕成小朵。

2.热锅倒油，爆香蒜末，放番茄炒出汤汁，倒入足量清水煮开，下入虾滑，再加入娃娃菜、金针菇和魔芋结煮熟。

3.加两勺生抽、少许盐调味出锅，撒上小葱花。