一、黄瓜鸡蛋虾滑汤 ![]() 1、准备食材:黄瓜、鸡蛋、大虾、胡椒粉、料酒、食盐、淀粉、小葱、生姜 2、黄瓜鸡蛋虾滑汤的做法: (1)黄瓜洗净切片,小葱生姜切末,大虾去虾头外壳扯去虾线,洗净剁成虾泥。 (2)调虾泥:虾泥放入碗中,打入一枚鸡蛋,加入适量的料酒、食盐、胡椒粉、淀粉充分搅拌均匀备用。 (3)锅中热油打入一枚鸡蛋,滑散炒熟盛出备用,锅底留油爆香小葱和生姜。 (4)加入适量清水大火煮开,用勺子挖一勺调好的馅料依次下入锅中。 (5)煮至虾滑浮起,下入切好的黄瓜片和炒熟的鸡蛋碎,盖上锅盖煮至片刻。 (6)加入适量的食盐和胡椒粉调味,关火出锅,低脂低卡好喝不胖,减脂期间必备的掉秤汤,大人小孩都喜欢喝! 二、酸辣汤 ![]() 1、准备食材:西红柿、豆腐、金针菇、黑木耳、肉肠、香菇、鸡蛋、香菜、食盐、生抽、陈醋、胡椒粉、香油 2、酸辣汤的做法: (1)西红柿洗净去皮切块,豆腐冲洗一下切小块,金针菇洗净去根部撕开,木耳洗净泡发切丝,肉肠切条,香菇洗净泡发切片。 (2)锅中热油下入番茄块,大火翻炒出茄汁,倒入适量的清水煮开。 (3)依次下入金针菇、香菇、木耳、纯肉肠、豆腐盖上锅盖,大火煮至片刻。 (4)加入适量的食盐、生抽、陈醋、胡椒粉、打入一枚鸡蛋盖上锅盖煮沸。 (5)出锅撒上少许香菜,淋上几滴香油拌匀即可,汤汁浓郁低脂低卡酸爽开胃,做法简单大人小孩都爱喝! 三、紫菜豆腐汤 ![]() 1、准备食材:嫩豆腐、紫菜、小葱、蒜瓣、生抽、食盐、鸡精、胡椒粉、香油 2、紫菜豆腐汤的做法: (1)豆腐冲洗一下切小块,小葱蒜瓣切好。 (2)锅中热油爆香小葱蒜末,加入适量的清水盖上锅盖,大火煮开。 (3)依次下入豆腐块和紫菜煮至片刻,加入适量的生抽、食盐、胡椒粉、鸡精调味。 (4)出锅加入少许葱花点缀,淋上几滴香油拌匀即可,低脂高蛋白全家喜欢喝! 四、三鲜菌菇汤 ![]() 1、准备食材:大虾、金针菇、白玉菇、香菇、鸡蛋、嫩豆腐、食盐、胡椒粉、小葱 2、三鲜菌菇汤的做法: (1)金针菇洗净切去根部撕开,香菇洗净切片,豆腐切块,小葱切葱花备用。 (2)大虾去掉虾头和外壳,剪去虾须挑去虾线洗净,鸡蛋入锅中滑散炒熟盛出备用。 (3)锅中倒入适量清水煮开,下入金针菇、白玉菇、香菇、鸡蛋碎、豆腐煮开。 (4)加入适量的食盐和胡椒粉调味,出锅撒上少许葱花点缀。 (5)再淋上几滴香油拌匀即可,汤鲜味美简单又好喝,减脂期间备用! 五、菠菜鸡蛋汤 ![]() 1、准备食材:菠菜、鸡蛋、胡萝卜、小葱、食盐、食盐、香油 2、菠菜鸡蛋汤的做法: (1)菠菜摘洗干净洗净切段,胡萝卜洗净去皮切丁,碗中打散鸡蛋,小葱切葱花备用。 (2)锅中热油爆香葱花,加入胡萝卜丁翻炒片刻,倒入适量的清水煮开。 (3)加入菠菜段煮至变软,倒入蛋液加入少许食盐调味,盖上锅盖煮至片刻。 (4)出锅淋上几滴香油拌匀即可,低脂鲜美好喝不胖营养丰富全家爱喝! 六、娃娃菜豆腐汤 ![]() 1、准备食材:娃娃菜、嫩豆腐、肉肠、小葱、生姜、食盐、黑胡椒粉、香油 2、娃娃菜豆腐汤的做法: (1)娃娃菜洗净切段,嫩豆腐切块,纯肉肠切丁,小葱生姜切好备用。 (2)锅中热油爆香生姜蒜末,加入火腿丁翻炒片刻,加入适量清水大火煮开。 (3)下入娃娃菜煮至软烂,加入适量的食盐和黑胡椒粉调味。 (4)出锅撒上少许葱花点缀,淋上几滴香油拌匀即可,做法简单营养美味减肥人士必备的一款掉秤汤! 七、芙蓉蔬菜汤 ![]() 1、准备食材:菠菜、胡萝卜、鸡蛋、香菇、食盐、鸡精、香油 2、芙蓉蔬菜汤的做法: (1)菠菜摘洗干净切段,胡萝卜洗净去皮切丁,香菇洗净泡发切片,鸡蛋入碗中打散。 (2)锅中热油下入胡萝卜和香菇片,大火翻炒至软,加入适量的清水煮开。 (3)下入菠菜煮软,加入适量的食盐和鸡精调味,出锅淋上几滴香油拌匀即可,汤香味美好喝又饱腹,老少皆宜! 八、海带玉米豆腐汤 ![]() 1、准备食材:玉米、海带、嫩豆腐、小葱、蒜瓣、食盐、鸡精、香油 2、海带玉米豆腐汤的做法: (1)玉米洗净切段,海带洗净浸泡片刻,嫩豆腐冲洗一下切块,小葱蒜瓣切好备用。 (2)锅中热油爆香小葱蒜末,下入海带翻炒片刻,倒入适量清水大火煮开。 (3)下入玉米段煮熟,下入豆腐块,加入适量的食盐和鸡精调味。 (4)出锅撒上少许葱花点缀,淋上几滴香油拌匀即可,爽口解腻低卡又饱腹,大人小孩都喜欢喝! 九、丝瓜鸡蛋汤 ![]() 1、准备食材:丝瓜、鸡蛋、食盐、胡椒粉 2、丝瓜鸡蛋汤的做法: (1)丝瓜洗净去皮切段,鸡蛋入碗中打散。 (2)锅中热油倒入蛋液,滑散炒熟,加入适量清水,下入丝瓜盖上锅盖大火煮开。 (3)再加入适量的食盐和白胡椒粉,调味出锅,淋上少许香油拌匀即可,简单又快手零失败,好喝不长胖减脂必备汤! 十、冬瓜玉米汤 ![]() 1、准备食材:冬瓜、玉米、食盐、小葱 2、冬瓜玉米汤的做法: (1)冬瓜洗净去皮切块,玉米洗净切段。 (2)锅中热油下入冬瓜炒香,倒入适量清水大火煮沸,倒入玉米段煮至熟透。 (3)加入适量的食盐调味,出锅撒上少许葱花点缀,淋上少许香油拌匀即可,清爽解腻非常适合减脂期喝!
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