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大家好这里是小慧说美食，俗话说得好冬吃萝卜夏吃姜，春天就要多喝汤，今天小慧分享给大家十款汤，鲜美营养又好喝，专治孩子没有胃口不爱吃饭，做法小慧给大家整理到了最下方，大家按照步骤给家人做一下吧！ 一 、菠菜豆腐 番茄汤  1、准备 食材：番茄 、嫩豆腐 、菠菜 、鸡蛋 、小葱 、食盐 2、菠菜 豆腐 番茄 汤 的做法： （1）番茄洗净去皮切小块，豆腐冲洗一下切小块，菠菜洗净切段，小葱切葱花备用。 （2）锅中热油爆香小葱，倒入切好的番茄块翻炒出茄汁，加入适量清水煮开。 （3）下入豆腐块，打入一枚鸡蛋液盖上锅盖大火煮开，转小火放入菠菜段。 （4）煮至菠菜软烂，加入适量的食盐调味关火出锅，做法简单营养美味老少皆宜。 二 、豆腐 虾仁菠菜汤  1、准备 食材：菠菜 、嫩豆腐 、大虾 、鸡蛋 、水淀粉 、食盐 、鸡蛋 2、豆腐 虾仁 菠菜 汤 的做法： （1）菠菜洗净切段，嫩豆腐冲洗一下切小块，大虾去头去壳挑去虾线洗净备用。 （2）锅中倒入适量清水煮沸，下入虾仁和菠菜焯水两分钟捞出备用。 （3）锅中入水，放入豆腐块、菠菜、虾仁盖上锅盖大火煮开。 （4）打入一枚鸡蛋液搅拌均匀，倒入水淀粉勾芡，加入适量的食盐调味。 （5）煮至浓稠时关火出锅，春季必喝的一道养生汤，清淡鲜美老少皆宜！ 三 、玉米冬瓜 汤  1、准备 食材：玉米 、冬瓜 、小葱 、食盐 2、玉米 冬瓜 汤的 做法： （1）玉米洗净切小段，冬瓜洗净去皮去籽切小块，小葱剥皮切葱花备用。 （2）锅中热油爆香葱花，下入冬瓜翻炒片刻，放入玉米段，倒入适量清水大火煮开。 （3）加入适量的食盐调味，煮至玉米熟透出锅撒上少许葱花点缀。 （4）关火出锅盛入碗中，春天必备解腻刮油汤，清爽又好喝大人小孩都喜欢！ 四 、红枣 板栗 鸡汤  1、准备 食材：熟板栗 、土鸡 、红枣 、枸杞 、生姜 、食盐 、枸杞 2、红枣 板栗 鸡汤 的 做法： （1）板栗去壳，土鸡洗净剁块，生姜切片。 （2）鸡肉冷水下锅，加入适量的姜片焯水片刻，捞出冲洗一下备用。 （3）锅中放入鸡肉和板栗，倒入适量的清水漫过食材，盖上锅盖大火煮开。 （4）转小火放入红枣和枸杞，加入少许食盐调味，盖上锅盖煮至食材熟透。 （5）关火出锅即可，滋补养生做法简单厨房小白也能轻松上手，大人小孩都喜欢喝！ 五 、冬菇 枸杞 鸡汤  1、准备 食材：冬菇 、枸杞 、土鸡 、虫草花 、红枣 、生姜 、食盐 2、冬菇 枸杞 鸡 汤的做法： （1）冬菇洗净放入碗中，加入适量的清水提前泡发，鸡肉洗净剁块，生姜切片备用。 （2）鸡肉冷水下锅，加入适量的姜片焯水片刻，捞出洗去浮沫备用。 （3）另起锅放入鸡块和冬菇，倒入适量清水漫过食材盖上锅盖大火煮开。 （4）再加入适量的虫草花、枸杞、红枣盖上锅盖继续煮至片刻。 （5）最后加入适量的食盐调味，煮至食材熟透入味，关火出锅，营养丰富香味浓郁做法简单鲜美可口，大人小孩都爱喝！ 六 、丝瓜鸡蛋汤  1、准备 食材：丝瓜 、鸡蛋 、食盐 、香油 2、丝瓜 鸡蛋汤 的做法： （1）丝瓜洗净去皮切片，鸡蛋入碗中打散。 （2）锅中倒入适量的油，倒入打散的鸡蛋液，小火滑散炒熟。 （3）倒入丝瓜片和适量的清水，盖上锅盖大火煮开，转小火加入适量食盐调味。 （4）关火出锅淋上少许香油拌匀即可，简单又快手零失败，老少皆宜的一款养生汤。 七 、裙带菜 排骨汤  1、准备 食材：裙带菜 、胡萝卜 、排骨 、料酒 、小葱 、生姜 、食盐 2、裙带菜 排骨汤 的 做法： （1）裙带菜洗净放入碗中加入适量清水泡开，胡萝卜洗净去皮切片，小葱生姜切好。 （2）排骨洗净剁块冷水下锅，加入适量的料酒和姜片，焯水片刻捞出冲洗一下备用。 （3）另起锅放入排骨、小葱、生姜、加入适量的清水漫过食材大火煮开。 （4）转小火再放入胡萝卜和裙带菜，盖上锅盖继续煮至片刻。 （5）最后加入少许食盐调味，关火出锅盛入碗中即可，做法简单营养鲜美春季多给家人喝好处多，一年四季都健康！ 八、豆皮 番茄汤  1、准备 食材：豆腐片 、番茄 、小葱 、金针菇 、生抽 、蕃茄酱 、辣椒粉 、胡椒粉 、食盐 2、豆皮 番茄 汤 的做法： （1）豆腐皮冲洗一下切条，番茄去皮切小块，小葱切葱花，金针菇去根部撕开。 （2）鸡蛋加入少许食盐搅散，倒入油锅中小火滑散炒熟，盛入盘中备用。 （3）锅底留油爆香蒜末，下入番茄块翻炒出茄汁，倒入适量的清水大火煮开。 （4）再加入适量的生抽、番茄酱、辣椒粉、胡椒粉、食盐煮至片刻。 （5）下入豆腐片、金针菇、炒熟的鸡蛋碎盖上锅盖大火煮至入味。 （6）关火出锅撒上少许葱花点缀即可，酸爽开胃汤汁浓郁大人小孩都爱喝！ 九 、白菜豆腐汤  1、准备 食材：大白菜 、嫩豆腐 、小葱 、干辣椒 、生姜 、食盐 、白胡椒粉 、鸡精 、香油 2、白菜 豆腐 汤的做法： （1）白菜洗净切段，嫩豆腐冲洗一下切小块，小葱切葱花、干辣椒切段，生姜切片。 （2）锅中倒入适量油，放入干辣椒、姜片、葱段大火爆炒出香味。 （3）倒入白菜和豆腐，加入适量温水漫过食材，大火煮开转小火煮至片刻。 （4）加入适量的食盐、白胡椒粉、鸡精盖上锅盖煮至食材入味。 （5）关火出锅撒上少许葱花，淋上少许香油拌匀即可，味道鲜美营养丰富老少皆宜。 十 、萝卜 排骨汤  1、准备 食材：白萝卜 、排骨 、玉米 、胡萝卜 、小葱 、生姜 、食盐 、料酒 、鸡精 2、萝卜 排骨 汤的做法： （1）白萝卜和胡萝卜洗净去皮切块，薏米洗净切小段，小葱切葱花。 （2）排骨洗净切块，冷水入锅中加入适量的料酒和姜片焯水片刻，捞出洗净备用。 （3）锅中热油爆香葱姜末，倒入排骨大火翻炒片刻，加入适量的温水漫过食材。 （4）盖上锅盖大火煮开，转小火放入胡萝卜块和白萝卜块，盖上锅盖煮至食材软烂。 （5）再加入适量的鸡精和食盐调味，关火出锅撒上少许葱花点缀即可，做法简单美味又健康大人小孩都爱喝！   |
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