一、山药炖鸡汤 1、准备食材:母鸡、山药、生姜、大红枣、枸杞、小葱、食盐、料酒 2、山药炖鸡汤的做法: (1)母鸡洗净切块,放入碗中加入适量清水浸泡片刻,山药洗净去皮切块,大枣枸杞洗净,小葱切成葱花备用。 (2)锅中入水下入鸡块,加入适量的姜片和料酒焯去血水,捞出冲洗一下备用。 (3)锅中入水下入鸡块,加入适量的姜片、红枣、适量清水盖上锅盖。 (4)大火烧开,转小火炖40分钟左右,慢炖至鸡肉软烂。 (5)然后下入山药块和食盐,盖上锅盖继续炖煮至山药熟透。 (6)出锅撒上少许葱花点缀即可,汤鲜味美营养价值丰富,孩子在成长期要多喝。 二、山药芙蓉汤 1、准备食材:山药、香菇、黑木耳、香菜、胡萝卜、鸡蛋、食盐、胡椒粉、鸡精 2、山药芙蓉汤的做法: (1)山药洗净去皮切碎,香菇洗净泡发切丁,木耳洗净泡发切碎,胡萝卜洗净去皮切丁,香菜切碎备用。 (2)锅中入油放入切好的胡萝卜、木耳、香菇、翻炒片刻,加入适量清水大火烧开。 (3)再下入山药块盖上锅盖中火煮开,加入适量的食盐和水淀粉勾芡。 (4)最后淋入蛋液,加入适量的香菜碎、胡椒粉、鸡精调味即可出锅,多种蔬菜混合搭配营养又健康,孩子喜欢喝! 三、萝卜牛肉汤 1、准备食材:牛肉、白萝卜、生姜、小葱、枸杞、香菜、料酒、胡椒粉 2、萝卜牛肉汤的做法: (1)牛肉洗净切块放入大碗中,加入适量清水浸泡片刻,萝卜洗净去皮切块,生姜去皮切片,小葱切葱花备用。 (2)锅中入水加入适量的姜片和料酒,下入牛肉块焯去血水,捞出洗净备用。 (3)锅中入水下入牛肉块,加入适量的姜片盖上锅盖,大火烧开转小火炖40分钟。 (5)炖至牛肉软烂熟透,放入萝卜块和食盐盖上锅盖,中火继续炖20分钟左右。 (6)炖至萝卜软烂后,放入适量的胡椒粉、枸杞、香菜调味即可,做法简单营养全面大人小孩都爱喝! 四、排骨玉米汤 1、准备食材:玉米、山药、鲜排骨、香菜、料酒、食盐、小葱、生姜、食盐 2、排骨玉米汤的做法: (1)玉米洗净切段,山药洗净去皮切块,排骨洗净切块放入碗中,加入适量清水浸泡片刻,小葱生姜切好备用。 (2)锅中入水下入排骨,加入适量的姜片和料酒焯去血水,捞出冲洗一下备用。 (3)锅中热油爆香小葱生姜,倒入排骨翻炒片刻,加入山药块和玉米段翻炒一下。 (4)倒入适量清水过食材,盖上锅盖大火炖40分钟左右,炖至食材熟透。 (5)出锅加入少许食盐调味,撒上适量的香菜点缀即可,健脾养胃助消化孩子常喝身体好不生病! 五、肥牛娃娃菜汤 1、准备食材:娃娃菜、肥牛、香菜、小葱、生姜、食盐、小米辣 2、肥牛娃娃菜的做法: (1)娃娃菜切洗干净切段,肥牛洗净,香菜切段,小米辣切碎,小葱生姜切好备用。 (2)锅中热油爆香葱姜蒜末,下入洗净的肥牛大火爆炒出香味。 (3)加入适量食盐和清水盖上锅盖大火烧开,然后下入娃娃菜煮至软烂。 (4)出锅装碗中加入适量的香菜和小米辣点缀一下即可,汤浓味美又营养做法简单大人小孩都喜欢! 六、蘑菇瘦肉汤 1、准备食材:蘑菇、里脊肉、小葱、食盐、料酒、胡椒粉 2、蘑菇瘦肉汤的做法: (1)蘑菇洗净泡发切块,里脊肉洗净切成片状,小葱切葱花备用。 (2)腌制肉片:肉片放入碗中,加入适量的料酒和食盐拌匀腌制片刻。 (3)锅中水开下入腌制好的肉片,加入适量的料酒盖上锅盖煮开。 (4)然后下入切好的蘑菇,盖上锅盖大火煮至食材熟透。 (5)出锅加入适量的胡椒和小葱调味即可,做法简单营养美味老少皆宜! 七、虾皮菠菜鸡蛋汤 1、准备食材:菠菜、鸡蛋、食用盐、黑胡椒粉、鸡精、香油、虾皮 2、虾皮菠菜鸡蛋汤的做法: (1)菠菜摘洗干净切去根部,然后切段,鸡蛋入碗中打散备用 (2)锅中倒入适量清水,水开下入切好的菠菜段,加入适量的食盐、黑胡椒粉、鸡精调味盖上锅盖大火烧开。 (3)转小火淋入蛋液,加入适量的虾皮盖上锅盖炖至片刻即可,菠菜营养价值丰富孩子在成长时期要多吃! |
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