调酒师们最爱喝的双成分鸡尾酒！

经过一夜为顾客调制了无数复杂的鸡尾酒，大多数调酒师选择给自己调一杯简单的饮品作为休息。考虑到这一点，我们向七位酒吧专业人士询问了他们最爱的两种成分鸡尾酒。

一、苏兹 接骨木花滋补品

这个食谱来自酒吧顾问和纽约市现已关闭的Nitecap的老板娜塔莎大卫，她在2022年出版的《轻轻喝》一书中专门用了几个部分来搭配两部分。“我永远最喜欢的高球组合是苏兹和接骨木花补品，或者如果你找不到接骨木花，那就只是优质的补品，”她说。“略带苦涩，草本，清爽。”

放入一个装满冰的高球玻璃杯中，加入2盎司苏兹和4盎司发烧树接骨木花补品，轻轻搅拌以混合，然后根据需要用柠檬角装饰。

二、白味美思 橙汁

“白味美思用途广泛，”调酒师弗兰基·马歇尔女士说，当她将研发会议剩余的味美思添加到早上的橙汁中时，她爱上了这种组合。“某些味美思在橙汁中添加了一丝香草味，这总是一个成功的组合。”

马歇尔使用2盎司白味美思与1.5盎司新鲜橙汁的比例，但请注意，您可以根据果汁的甜度调整规格。在装有冰块的高球玻璃杯中，搅拌一次以整合，然后在上面放上您选择的装饰品——马歇尔建议使用橙片、迷迭香或椰子屑。

三、费内特布兰卡 浓缩咖啡

“Focus on Health运营总监和酒吧资深人士Alex Jump说，他建议用冰块摇晃Branca Menta和浓缩咖啡，然后把组合起来。“来自布兰卡的薄荷醇香调与新鲜的浓缩咖啡非常好，”她说。

四、圣哲曼 起泡酒

“我是起泡酒和圣哲曼酒的忠实粉丝，”华盛顿特区专业调酒师、巧克力城最佳餐厅创始人卡普里·罗宾逊（Kapri Robinson）说。“这不完全是喷射鸡尾酒，因为它没有苏打水，但它非常令人愉快。圣哲曼给人一种很好的糖分，平衡了起泡酒的干燥和美妙的夏季花香，让我想坐在阳光下享受这一天。

如果需要，可以加或不加冰，用柠檬汁装饰。

五、绿维尔蒂纳 桃子利口酒

“我最喜欢的'懒惰桑格利亚汽酒'是冰镇的绿维特利纳和淡淡的桃子利口酒的组合，”大卫谈到Drink Lightly的这个食谱时说。“非常适合任何烧烤或野餐。在酒杯中加入冰块、5盎司冰镇Grüner 和 1 茶匙桃子利口酒，如 Giffard。

六、波旁威士忌 蔓越莓汁

“如果我在附近的酒吧或飞机上，我通常会点波旁威士忌和蔓越莓汁，”俄勒冈州波特兰市Pacific Standard的共同所有者Jeffrey Morgenthaler说，他指出这种组合很简单，但出乎意料。

“我知道这听起来有点不正统，这也是我喜欢它的部分原因，”他说。“波旁威士忌的甜味与蔓越莓汁的酸味相得益彰。如果他们手边有一块柠檬，我通常会挤压一下。

七、白皮诺夏朗德 压榨椰子水

这款来自马歇尔的同等份量饮料借鉴了法国开胃酒Pineau des Charentes的甜美魅力，这是鲜榨葡萄汁和干邑白兰地的组合。

“关键是压榨椰子水，它具有更丰富的质地和口感，”马歇尔说。“我喜欢微妙的椰子风味与夏朗德皮诺的蜂蜜水果香调搭配的方式，使这种组合甘美但仍然轻盈。如果你想增加更多的复杂性，那就在夏朗德的皮诺注入绿茶。

马歇尔建议将这种饮料盛在装满冰的酒杯中。

八、金巴利 费内特布兰卡

“我最喜欢的两种成分组合之一是法拉利，费内特布兰卡和金巴利，”湾区资深调酒师兼顾问恩里克桑切斯说。“这些产品本身就非常讲究，将它们混合成 50/50 使它们的味道壮观、强烈和平衡。”

法拉利通常以射击的形式消费，但您可以通过在混合杯中将等量的金巴利和费内特布兰卡与冰搅拌，然后过滤成鸡尾酒杯，轻松地将组合变成鸡尾酒。

九、干邑白兰地 胡椒博士

芝加哥酒吧专业人士和Brown & Balance创始人Josh Davis的这个受欢迎的组合是一个快乐的意外。“我不是一个喜欢苏打水的人，但我喜欢胡椒博士，”他说。“在隔离期间，我在Brown & Balanced上做了一个Instagram直播。我不小心把一些干邑倒进了我的胡椒博士杯里，我想我看到了天堂。

十、阿玛罗阿维纳 奶油

大卫说，Averna本身就是一种美味的消化物，但简单地添加浓奶油会产生“令人满意和颓废的啜饮”。将 2 盎司Averna加入装满碎冰的双岩玻璃杯中，然后加入1盎司奶油;在上面放上更多的碎冰，然后用吸管食用。

“这是饮料形式的甜点，”大卫说。

十一、探路者 菠萝汁

“探路者是一种非常有活力和美味的无酒精烈酒，属于阿玛罗类别，”Jump说。“它不是压倒性的苦，它与菠萝等热带成分搭配得非常好，所以在我看来，它们是一个完美的搭配。

只需将2份探路者和1/2份菠萝汁与冰块搅拌在一起，然后过滤到鸡尾酒杯中。

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