(海草汤面) 必要的成分: 龙面、紫菜、鸡蛋、盐、芫荽、葱 实践: 1。海藻被撕碎,韭菜和欧芹切成小块,放在一个大碗里。 2。将一壶水放入适量的水中。舀出2勺水倒在碗里。 三。把火关上。在锅里打鸡蛋。鸡蛋稍微凝固,变成白色和火,煮大约两分钟。做一个备用的。 4。锅在龙脸上煮。 5。取出煮熟的龙面,放入碗中,放入荷包蛋,倒入少许芝麻油调味。 [炒面] 必要的成分: 300克干黄酱,6片糖,250克猪肉,葱花,适量食用油,随意菜场,400克面条。 实践: 1。在半碗水里干酱汁。不要一次加水,在加水前加一半。以免太薄,影响效果。 2。肉丁切成小块。 在3。锅中加入适量的食用油,加入冰糖,用小火煮开。然后炒五花肉炒。加入葱炒。 4。倒入好酱油,均匀炒匀。 5。锅里的水、水会在院子里煮熟后分开煮,黄瓜和萝卜除外。 6。锅内加水后,开水至面条,煮沸5分钟左右捞出,放入菜场和卤水,拌匀即可享用。 [ Solanum noodle ] 必要的成分: 面条1斤,茄子1圆,西红柿1,肉100克,酱油适中,食盐4克。 实践: 1。茄子切成小块。把番茄削皮切碎。 2。油在锅中,加入茄子和1克盐,煸炒至变色,水分蒸发。做一个备用的。 3、在锅里放点油。将油加入肉中炒至颜色变化。 4。加入西红柿炒一段时间,加入茄子,继续炒。加入3克盐和适量的酱油。果汁比罐子少。茄酱做了。 5。准备菜。像芹菜,豇豆等,你需要煮沸他们在沸水的时间提前。 6。煮面条。在锅里放足够的水,把面条倒进锅里,在沸腾的锅里煮5分钟。如果你在夏天吃,你可以通过冷水煮沸。 豆焖面条 必要的成分: 豆角(青豆)600克,猪肉200克,面条500克,酱油3勺,盐3克,八角茴香,热水,葱,姜和蒜。 实践: 洗1。把豆子掰成小块。切片肉片,葱姜切蒜片,备用。 2。将油放入平底锅中,用热油炒猪肉,炒猪肉、姜、蒜片和八角至香。 三。加入酱油、盐、煸炒。加入热水。倒入豆角煨5分钟。 4…将干面条铺在顶层。当锅里的蔬菜汤煮沸时,它应该能蘸入面条。水是不够的,添加一些热水,不要太多。 5。面条变色,成熟后混合,从锅里出来。 西红柿鸡蛋面 必要的成分: 2个去皮西红柿,1个小束的龙面,2克盐,葱花,适量的水,1个鸡蛋。 实践: 1。番茄削皮切成小块,切割的方式可以避免番茄汁的流失。 在2。锅中,放入平底锅中的油,炒葱花,炒切西红柿。 三。加入2克盐,煸炒,用铁铲连续压榨番茄片。先加入盐,然后用铲子把压力降低。 4。加入适量的水并烧掉。 5。加入龙面,煮两分钟,直到面条软化成熟。 6。鸡蛋打成鸡蛋汁,均匀分布于汤中,形成蛋花,熄火。 |
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