 图/网络 文/小果 早两天，小果发了一篇文章《儿科医生推荐：0-1岁宝宝喂养知识大全40条，建议父母收藏》，里面提到：
文章链接在此：0-1岁宝宝喂养大全（涵盖母乳喂养、奶粉喂养、辅食添加等）
今天的文章主要围绕这几个方面展开：
所以，要预防阪崎肠杆菌，就要用 70℃ 以上的水冲泡奶粉，而且冲泡好后 2 小时內，宝宝必须要喝掉。 说到这里，大家是不是对阪崎肠杆菌很好奇，这到底是个什么样的细菌，能让世界性卫生组织和联合国粮农组织如此重视。 阪崎肠杆菌，从字面上看就能知道这是一个以日本人命名的细菌。 这个细菌，能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症，死亡率高达 40%～80% 。
新生儿（出生 28 天或以下）和不足 2 个月的婴儿，尤其是早产、体重不足 2.5 公斤和免疫力较弱的婴儿的感染风险最高。 基于阪崎肠杆菌的严重危害性，世界性卫生组织和联合国粮农组织才提出用70℃的开水来冲泡奶粉。 其实呢，40℃的水温是一个笼统的概念，不同的奶粉品牌、甚至同一品牌的不同产品，对冲泡的水温选择还是有些区别的。 为了让大家能更好地理解，小果在某宝上顺手搜了几款奶粉的冲泡要求： 比如爱他美1段，官网建议用40℃的水温冲泡：
比如美赞臣3段，官网也是建议用40℃的水温冲泡：
而美赞臣的1段，则与世界卫生组织的要求一样，建议用70℃以上的水温来冲泡奶粉，再冷却到40℃给宝宝喝：
因为用40℃（室温）左右的水温冲泡奶粉，优势也非常明显：
最重要的一点，奶粉厂家敢于建议用40℃（室温）的水温来冲泡奶粉，是基于各国对奶粉致病菌的严格管控，比如：
在如此严格的管控之下，对于广大健康的足月儿来说，阪崎肠杆菌的感染发病率真的非常非常低。
所以，对于2个月以内的宝宝、早产儿、抵抗力非常弱的宝宝，小果还是建议用70℃的开水冲泡。 那么问题来了：
先来说说第一个问题。 高温虽然会让部分营养有一定损失，但整体来说，占比较小，奶粉的主要营养不会受到太大影响，那些被破坏的益生菌、维生素C，相对于安全来说，是可以忽略不计的。 再来说第二个问题。 70℃的开水太烫，其实我们可以这样做： 比如我们冲泡奶粉需要用120ml的水。 我们可以准备2个奶瓶，把这个120ml水分成2个部分，比如一部分是90ml的70℃的开水，另一部分是30ml常温水。 先用70℃的90ml的水冲泡奶粉，用来杀死可能存在奶粉中的细菌，再用剩下的30ml的常温水来降温。 PS：至于这个120ml的水如何分配，可以快速降温到合适的温度，宝妈宝爸们可以提前做一些实验，文中提到的配比只是打个比方，小果并没有实验过。 至于2个月以上的足月健康宝宝，用40℃或者常温水，完全没有问题的。 当然了，如果你想一直用70℃的水冲泡，当然更没有问题了。 另外，小果还想说一下，比起水温，宝宝从环境和器具中感染阪崎肠杆菌的几率更高，爸爸妈妈们更应该关注奶嘴、安抚奶嘴、奶瓶等日常接触频繁用具的清洗和消毒，并在冲泡奶粉前，用肥皂和水清洗双手。 对了，说完冲泡奶粉的水温，关于用什么水来冲泡奶粉，大家是不是也很纠结，如果你想了解一下，可以在评论区告诉小果，小果马上安排写一篇。 小果 二宝妈妈 三甲医院儿科10年+工作经历 家有俩熊娃，为了对付他们 修炼了一身的本事 想了解这些“养娃秘籍”吗 那么，扫下方二维码加入哦 免责与转载声明 |
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