分享

关于食用海带的两则医话

 孙郎中 2023-07-22 发布于山西
【一】如果你不幸被西医确诊为甲亢等甲状腺疾病,那么很多西医就会告诫你不要吃海带,原因是海带含碘多,会导致甲状腺激素过多。这话似乎很有道理,然而,你认真想一想,其实你提供碘和吸收碘,并不是一回事,只要人体功能正常的,该吸收的自然会吸收,多余的它自然也会通过大小便排出去,所以无论什么病,需要改善的是身体的体质及脏腑的功能,而不需要过度关注你所吃食物能提供什么元素多或者少!所以中医的治疗目的是改变你的体质,通过辨证去调养你的脏腑功能,如果你脾胃功能强大了,分清泌浊的能力强大了,碘作为一种微量元素,能吸收的自然会吸收,吸收不了的自然会排出去的。而西医更多的只关注减少碘的供应,只关注甲状腺素的合成问题,而不明确出现问题到底根源在哪里,只看到一个点,那不就是“一叶障目,不见泰山”吗?所以甲亢在西医眼里是很难治愈的疾病,也要吃很长时间的药,甚至会坚持服药到年老!真搞不懂这样的治疗方法,应该叫治病还是叫养病?传统中医认为,海带又称昆布,有软坚散结的作用!《本草经疏》中说,昆布,咸能软坚,具性润下,寒能除热散结,故主十二种水肿、瘿瘤聚结气、瘘疮”。中医“脾胃学说”的创始人李东垣云:“瘿坚如石者,非此不除,正咸能软坚之功也。”有化痰软坚,理气散结作用的“海藻玉壶丸”是中医著名方剂,里面的海藻、昆布是君药,而甲亢患者往往也会有硬结出现,有时也会用到这个药,由此可见,我们完全不必过于拘泥要不要不吃海带,只要掌握平衡,掌握食用度就好!因为真正的治疗是要全面调理身体,让吸收与排泄达到平衡才是关键所在!

【二】海带是一种生长在海水中的藻类植物,因其在海水中柔韧似带而得名。海带作为一种营养丰富、口感较好的食材,一年四季都会出现在人们的餐桌上,如海带炖排骨、海带烧肉、凉拌海带丝、海带汤等。另外,海带也是一味中药,学名“昆布”,性寒、味咸,归肝、胃、肾经,具有消痰、软坚散结、利水消肿的作用。我们知道,中西医在治疗甲状腺疾病时,对于是否能食用海带分歧很大,有时观点甚至是相反的。西医说,少吃海带类食品,或者禁食;中医说,中药里的海带就是治疗甲状腺结节的,可以吃。中西医互相矛盾的说法,让患者无所适从。在中医眼中,海带性寒、味咸,归肝、肾经,是一味消痰软坚,利水消肿的良药,更是治疗瘿瘤、瘰疬的常用药物。但在西医眼中,海带是一味富碘食物,而甲状腺疾病与碘有着千丝万缕的关系。西医靠直观的事实告诉我们,海带含碘,甲状腺是由碘元素组成的,如果吃它就会加大包块。而中医是靠人体经验告诉我们的,历来有用海带、海藻、昆布这些中药治愈甲状腺结节包块及其他甲状腺疾病。这两者都有道理,所以能不能吃海带的问题,一定就不是一个简单地能或不能的问题啦!我的观点:甲亢不能完全归归咎于碘的摄入过多,它还可能与遗传、慢性疲劳、精神压力过大等有关,但是如果得了甲亢或者有诸多潜在的甲亢症状,那么含碘的食物就应该少摄入了,应忌含碘高的食物如海带、紫菜、海鱼、海参、虾皮等,各种含碘的造影剂也应慎用。那么,那接下来就是大家想知道的问题答案了:“能不能吃海带?”我认为可以吃,但更好的办法是因人制宜、因地制宜,根据自己的情况辨证着吃。一般情况下,只要不是每日食用大量的海产品、海带等,我们每日从食物中摄取的碘是不会超标的。据权威研究,普通人群,甲亢、甲减、甲状腺自身免疫性疾病、甲状腺结节、甲癌等患者推荐的碘摄取量在100~299微克,也就是说可以正常食用海带,只是不能过量!

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多