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海带大家都知道，可是说起昆布你可能觉得陌生，昆布和海带是一样的东西吗？昆布的功效与作用又有哪些呢？ 在生物学上，海带科下面有个海带属，而昆布属归于翅藻科，是不同的两个物种。 但在日常生活中，海带和昆布的含义却非常扑朔迷离，具体的可以说昆布是海带处理过的一种药材或食材。  昆布气腥，味寒、咸。归肝、胃、肾经。 有软坚散结、消肿利水、润下消痰之功, 临床上用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、支气管炎、肺结核、咳嗽和老年性白内障等, 亦试用于治疗癌症。  昆布的功效与作用 防缺碘 昆布中含有丰富的碘，可以促进人体内甲状腺素的形成，预防大脖子病（地方性甲状腺肿大）的形成，人每天对碘的需求量为0.15~0.4毫克左右，大概每天吃3平方厘米大小的一片昆布就可以满足人体对碘的生理需要。 降胆固醇 吃昆布增加体内碘的含量，还有利于降低血液中的胆固醇水平。 因人体的甲状腺素和肾上腺皮质激素、性激素共同维持人体生理机能的平衡，如果人体含碘不足，甲状腺功能减弱，就会使碳水化合物与脂肪氧化不充分，在体内积累胆固醇和脂肪，最后会导致人体发胖或动脉硬化。 降血压 昆布中含褐藻酸的钾盐，可以发挥降血压的作用。 因为褐藻酸钾可以排除多余钠离子，起到调节钠、钾的平衡作用。若是因为容量因素(钠代谢)引起的高血压，食用昆布可起到较好的降压效果。 降血脂 昆布中含有硫酸多糖，因这种多糖体有阻止血液凝固作用，而且也能增强血液中的脂肪酶的活性，从而起到降低血脂的作用。 昆布的配伍 用于瘿瘤，瘰疬等证。昆布消痰散结之力较强而又安全无毒，尤善治痰滞经络，郁结成块诸证。治瘿瘤，常以之与海藻相须为用，并配伍消痰散结之药，以增强疗效。  治痰火郁结之瘰疬，常与夏枯草、玄参等清热、解毒散结之品同用。  昆布消痰散结，亦可治睾丸肿痛，常须与橘核、川楝子等疏肝行气散结之品配伍。  用于水肿，脚气浮肿等证。昆布有利水消肿之功，但力量较弱，须与薏苡仁、泽泻等利水渗湿之品同用。  温馨提示： 昆布是一种含碘量很高的海藻。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘，是一种人类必须的微量元素，也是合成甲状腺激素的必需微量元素，机体摄碘不足或过多都将影响甲状腺功能，造成甲状腺的损伤，导致甲状腺疾病的发生。其中，碘缺乏病是世界上分布最广泛和受危害人群最多的一种地方病。当碘摄入不足时，可导致碘缺乏病。过多食用昆布会引起甲状腺类疾病，当碘摄入过量时，可能导致甲状腺肿、高碘致甲状腺机能亢进（简称碘甲亢）、自身免疫性甲状腺炎、甲状腺肿瘤等。所以食用昆布要适量哦！ |
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