原创 洋洋好味道美食 大强美食记
大家好我是大强，立夏过后的气温逐渐升高，天气变热后，人的新陈代谢也会加快，出汗也比较多，身体会流失大量的水分，老话说的好：五月多吃瓜，中药不用抓，除了要多喝水，多吃一些富含水分的瓜果，是很有必要的，以补充营养及身体流失的水分。
多食瓜果有利于清解积热、利尿消肿，同时还能提供充足的营养，助力健康美丽。
因为瓜的特性不一样，所以有一些瓜有的人会排斥，不过相信大多数的人对于我们常见的丝瓜是无法拒绝，它里面含有水分很高，有丰富的维生素、矿物质，活血化瘀，消肿排毒，鲜嫩营养高今天给大家分享一个丝瓜汤的做法，味道清淡，营养又好喝，下面来给我看一下制作方法吧。准备两根洗干净的丝瓜，挨个把丝瓜的皮都削掉，然后把丝瓜全部切成滚刀块。
准备一盆凉水，往盆里加入两勺盐搅匀，把切好的丝瓜放入盐水盆里浸泡，这样丝瓜才不会变色。准备一块豆腐，把豆腐切成薄片。再全部切成小块。准备一个西红柿，把西红柿全部切成小块，
然后往碗里打入三个鸡蛋，把鸡蛋搅散，锅里倒入油，油热以后把打散的鸡蛋液倒入锅里面煎。鸡蛋煎好后盛出来。然后把煎好的鸡蛋全部切成小片，
锅里倒入少量的油，油热以后先加入葱姜，继续炒香。然后加入切好的西红柿进去翻炒。西红柿炒出汁水后，再把泡好的丝瓜倒进去，翻炒均匀。再往锅里倒入开水进去。锅里汤汁煮开后，加入切好的豆腐和鸡蛋进去搅一搅。煮三分钟左右。最后加入盐调味，加一勺鸡精进去，再加点枸杞进去，搅拌均匀就可以关火出锅了，咱们这个丝瓜豆腐汤就做好了，做好的汤味道清淡营养，特别的鲜美好喝。喜欢的朋友可以在家尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。准备两个丝瓜，去皮。去皮后的丝瓜去头去尾，切成滚刀块，切丝瓜放入清水中给它泡一下。丝瓜想要不发黑，这一步也很重要。切点配料，青椒一个切成块，红椒一个切成块，三个大蒜拍一下切成末。调个料汁，往上加上点盐，少一点鸡精，上点胡椒粉。一点点耗油。上面的淀粉。加入两勺清水。搅拌化开，锅中烧开水，加上食用盐，增加底味，少点食用油，这样能使丝瓜翠绿不发黄，营养不流失。到焯丝瓜差不一分钟控水捞出备用，锅中加人少许油烧热，油热下入蒜末炒香，炒香后倒入青红椒，把青红椒炒熟，炒出香味。炒香后倒入丝瓜，翻炒几下。然后倒入调好的料汁，大火炒至一分钟，好了起锅装盘，这样炒出的丝瓜不发黑，不出水，鲜香入味，非常下饭，喜欢就赶紧试试吧。喜欢记得点赞关注、
