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杨枝甘露的介绍 杨枝甘露指的是一种粤式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。 杨枝甘露起源：杨枝甘露的历史可以追溯到20世纪50年代初期。当时，香港的饮食文化开始受到英国冰淇淋和西方甜品的影响，而杨枝甘露就是其中之一。杨枝甘露这个名称源自古代中国的一种传统桂花饮品，叫作「杨枝泪」，以桂花的形状和颜色来形容。后来，杨枝甘露的创造者将这个传统名字借用在这道新创的甜品上。 杨枝甘露的创造者是香港的一位甜品师傅，名叫杨登源（也有人称其为'杨氏'）。他在50年代初期于香港开设了一家甜品店，创造了这道独特的甜品。杨登源创造了杨枝甘露后，这道甜品很快在香港流行起来。人们喜欢它清新的口感和多种水果的搭配。杨枝甘露开始在香港各个茶餐厅和甜品店中供应，成为港式甜品菜单的常见选择。随着香港饮食文化的传播，杨枝甘露也逐渐成为国际知名的甜品。它在世界各地的华人社区和亚洲餐厅中都能找到，成为一道受欢迎的甜点。 至今，杨枝甘露仍然是香港一道备受喜爱的传统甜品，也是不少人在夏季享用的清凉甜点。它的历史和口味独特性使其成为香港饮食文化中的一部分。
下面是杨枝甘露的精准做法，让您可以轻松在家制作出口感和味道都相当不错的杨枝甘露。 所需材料： 1、芒果 2、椰汁 3、西米 4、西柚 5、自己喜欢的水果
做法： 1、锅中水开放入西米煮至少许白芯，关火焖至透明状，捞出过冷水. 2、芒果取出果肉，一部分榨成芒果泥，碗里放入西柚粒+西米+芒果块+自己喜欢的水果,倒入椰汁搅拌均匀即可!
温馨提示： 1、选择新鲜的水果和优质的椰汁或椰奶，这对杨枝甘露的口感和味道非常重要。 2、将所使用的水果洗净并去除皮或籽。对于杨枝甘露，常用的水果有荔枝、芒果和草莓等。切成适当大小的块状以便搭配甜品。 3、在开始制作杨枝甘露之前，将椰汁或椰奶和其他需要冷藏的材料放入冰箱中冷却，以保持甜品的清凉口感。 4、当将水果、椰汁或椰奶、冰块等材料放入搅拌器或食品处理器中搅拌时，确保搅拌均匀，以获得甜品的顺滑和均匀的口感。 |
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