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火车跑一次上千人，为啥几十份的快餐都卖不完？难道太贵了吗？ 逢年过节的时候，火车总是挤满了南来北往的乘客，有时候乘客数量多达上千人，这些乘客搭载火车的时候，大多数会自带餐食、泡面、蛋糕等等，而很少购买火车上的快餐。 一般来说，旅途劳累的人们都喜欢吃到热腾腾的饭菜，哪怕是快餐也是很受欢迎的。但很多时候，乘客都宁愿食用自带食物，也不肯购买热乎的快餐，从而出现了一种情况，有时候乘客明明多达上千人，却连几十份的快餐都卖不出去，甚至是乘务员推出多少份快餐出来，都只能推着回去白跑一趟。
那么问题来了，为什么大家都不愿吃火车上的快餐？对此，有不少乘客表示，是因为火车上的快餐太贵了，生活中很多乘客之所以选择乘坐火车，其目的就是为了节省旅途费用的，虽说同一个目的地火车行驶时间更长，但乘坐火车能比高铁等交通工具少花几十或者上百块钱，这对学生党或者经济不宽裕的人们来说是比较划算的。而火车上的快餐通常都不便宜，要比一般快餐多出两三倍的价格，少则35元，多则五六十元，这价格对很多乘客来说还不如吃几块钱的泡面来的划算。 但火车快餐价格过高只是原因之一，味道才是影响火车快餐销量的关键原因。对于食物，人们都是很在意味道的，因此味道也在一定程度上决定了销量的高低。而很多吃过火车快餐的乘客都表示，火车盒饭非常难吃，甚至可以用难以下咽来形容，因此又贵又难吃，火车快餐很难销售出去。
此外，火车快餐的分量都很少，正常快餐店饭菜的分量都是够吃的，菜也不会太少，但买过火车快餐的人都知道，火车快餐分量少的可怜，菜只有一点点，胃口小的乘客勉强吃饱，而饭量大的乘客都不够垫肚子的，可能要两份才够吃，但两份的价格又太高，味道和口感也不行，因此很多乘客都不愿做大冤头购买火车盒饭，而是自带一些食物，随便填饱肚子就行。这也是火车乘客虽然多达上千人，却很难售卖几十份快餐的原因。
为什么火车快餐能卖那么贵，比正常餐高出两三倍价格呢？这其实是有原因的。火车的目的主要是为了搭载乘客，主要空间也都用于打造车厢供乘客乘坐了，可用于制作或者储存快餐的空间并不多。所以因为空间有限，再加上运输成本高的原因，火车盒饭通常都要贵一些。 还有，如果定价太低，可能会导致快餐供不应求，而服务人员有限，很难一下准备成百上千的快餐，所以要通过价格控制销量，以合理简化乘务员的工作量，更好的服务于乘客，毕竟火车不是餐厅，盒饭并不是他们的工作重心，将乘客安全送往终点才是最终目的。
所以大家乘坐火车的时候，最好准备一些食物，这样吃着开心，也比较省钱。关于火车盒饭，有很多朋友还有一个疑惑，那就是无论是哪辆火车，准备的盒饭都是很难吃的，为何火车不能将快餐做可口一点？大家有所不知。其实不管是火车还是高铁列车上都是不能出现明火的，因此列车上的快餐基本都是预制快餐，也就是说提前做好的了，售卖前只需简单加热就行，因此味道和口感远不如现做的饭菜。 |
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