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母亲节：献给母亲的孝心茶——萱草忘忧茶 一个好的节日可以跨越国家界限和种族差异，比如母亲节。我们不必在乎它是从哪里起源的，重要的是我们可以借此机会表达对母亲的爱和敬意。 国际上比较普遍采用的母亲节日期，是在每年5月的第二个周日，也就是5月8号到14号之间的一天。而在中国，也是人倡议设立“中华母亲节”，因孟母为中华母亲的典范，故将日期定在孟子的生日四月初二，推算起来也是在阳历的5月初。 这个时候正值初夏，风和日丽，而中国的母亲花也应景而开了。 美国人送母亲康乃馨，这个习俗仅有百年的历史。作为中国人，我们可以送在中国文化中盛行了几千年的母亲花——萱草。 古人把萱草称为“忘忧花”，因为它有解忧郁的藏药效。古人远行之前，在母亲所居住的北堂前种下萱草。“萱草生堂阶，游子行天涯”，希望母亲能不为思念所苦。 萱草是在春天生叶，夏天开花。唐代诗人孟郊据此写过一首著名的颂母诗： 游子吟 慈母手中线，游子身上衣。 临行密密缝，意恐迟迟归。 谁言寸草心，报得三春晖。 诗中所说的“寸草”就是萱草。三春即春天的三个月：孟春、仲春、季春。诗人将母亲对孩子的关爱比为春天的暖阳。经过三春的阳光滋养，萱草在初夏开出了灿烂的花朵，替游子为母亲解忧疗愁。 萱草真是的一味解忧药。我们平时吃的黄花菜（金针菜），就是黄花萱草的花。它不仅是煲汤做菜的好食材，也是一味好药：可以解气郁，可以止疼痛，可以降血脂，可以调理更年期症状，令人心气平和，还能预防皮肤松弛，是送妈妈的好礼物。 黄花菜性微凉，肠胃功能不好的人，当菜吃的话不能多吃，可以用泡茶的方法来饮用母亲节到了，我们就给妈妈奉上一杯忘忧茶吧。 萱草忘忧茶 原料：干黄花菜25克、冰糖2粒 制作方法：沸水冲泡，焖制20分钟后，趁热饮用。 功效：滋阴、理气、解郁、止痛、健脑，安五脏，抗衰老 黄花菜的营养价值： 预防老年智力衰退。 降血脂，保健心脏。 增强皮肤的韧性和弹力，预防皮肤衰老。 消炎解毒 允斌叮嘱 哮喘病人忌服 黄花菜只能用晒干的，新鲜的黄花菜不可食用！  |
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