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母亲花,也许你并不知道

 吐蕃君 2016-03-10
母亲花,每个人都应知道它


  母亲花,一般是指母亲节献给母亲的花。在国人很多人眼里,母亲之花当指康乃馨。其实在中国数千年前就有了自己的母亲之花,那就是萱草。古时的中国游子在远行前,会到母亲居住的北堂前种植萱草供母亲欣赏,以表孝心。希望亮丽的萱草花给母亲精神慰藉,忘却思子之愁。


萱草(学名:Hemerocallis fulva)

    萱草为百合科萱草属植物,在我国有几千年的载培历史,萱草又名谖草,谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》:“焉得谖草,言树之背”。朱熹注曰:“谖草,令人忘忧;背,北堂也。”另一称号忘忧(忘忧草),来自于《博物志》中:“萱草,食之令人好欢乐,忘忧思,故曰忘忧草。”《诗经疏》中称:“北堂幽暗,可以种萱”,北堂即代表母亲之意,古时候游子远行,常于北堂之前种萱草,以期减轻母亲对儿的思念,忘却烦忧。唐朝孟郊《游子诗》写道:“萱草生堂阶,游子行天涯;慈母倚堂门,不见萱草花。”王冕《偶书》:“今朝风日好,堂前萱草花。持杯为母寿,所喜无喧哗。”历代文人也常以之为咏吟的题材,曹植为之作颂,苏东坡为之作诗,夏侯湛为之作赋,可见萱草在人们心目中的地位。

 黄花菜 (Hemerocallis citrina)

  萱草和黄花菜可是不一样的哦,黄花菜也是百合科萱草属植物,大家不要搞混了。黄花菜,顾名思义,花当然是黄色的;而萱草花一般是桔黄色或桔红色,且花被内侧有斑,可以区别出两者。据《浙江植物志》记载,两者根都有小毒,治肢体浮肿,小便不利,但是建议不要轻易食用。黄花菜的花经蒸、晒,加工成干菜,供食用,也就是大家说的金针菜;萱草是用来观赏的,其花也可食用,但味道远逊黄花菜。

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