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有朋友说喝奶茶等甜食容易得糖尿病，这是真的吗？吃甜确实容易得糖尿病，如果准确一点来说就是：吃甜更容易增加诱发糖尿病的几率，所以，甜的东西诱人，我们却不能被它诱惑，甜的东西不是不能吃，但一定要有所节制。 
有朋友会说：都说糖尿病大部分和遗传有关，吃有些吃甜的人也没得糖尿病啊。糖尿病确实和遗传相关性较强，一般祖父辈有糖尿病史的人群会比普通人更容易诱发糖尿病，他们需要更注意日常饮食和对甜食的节制；
另一部分人群胰岛功能先天就比较好，比如胰岛素效率较高，分泌量充足，胰岛健康度也较高，对血糖的控制和调节比较稳定，他们吃了不少甜食，也不一定就会诱发糖尿病。但是一定要记住这个问题：吃甜食的确不一定诱发糖尿病，但过量的甜食摄入一定会大幅增加诱发糖尿病的几率！无论是哪一种人。
奶茶是一种现代很流行的饮品，味道独特，香甜可口，很容易让人成瘾。但奶茶的成本并不低，优质红茶和新鲜奶源，要大量制作价格不菲，为了降低成本，不少奶茶其实都是通过“奶茶粉”来冲泡的，奶茶粉不仅储存方便，而且冲出来的量也多，满足了大量奶茶生意的需求。 
但奶茶粉就和红茶、牛奶大有不同了，其中并不一定有茶、有奶，而是大量的“植脂末”成分，植脂末中可能有蔗糖、奶精、其他香精、增稠剂等成分混合存在，其中还含有大量反式脂肪酸成分，反式脂肪酸是一种有害脂肪酸，它们的大量摄入可增加“低密度脂蛋白”浓度，升高血脂，增加动脉粥样硬化几率，提高诱发心脑血管疾病的几率。如果频繁、大量地喝奶茶，不仅会摄入过多蔗糖，引起肥胖，也同时会增加诱发心脑血管疾病的几率。
肥胖可以说是所有慢性疾病、心脑血管疾病的最大元凶，拿糖尿病来说，尤其是二型糖尿病和肥胖关系非常密切，有高达80%以上的糖尿病人群都是肥胖或超重人群。肥胖人群的细胞数量较多，体积较大，每个细胞都需要胰岛素的分泌，会大大增加胰岛负荷，降低胰岛素效率，增加胰岛素抵抗，很容易增加诱发糖尿病的几率。 
题目中的人属于爆发性的糖尿病，这种糖尿病一般是一型糖尿病，一型糖尿病患者大多是因为胰岛细胞损坏（胰岛细胞自身是无法再生的，损坏了那就是永久性不可逆的），无法再分泌胰岛素所致。
大量的糖分摄入会增加胰岛负荷，久而久之慢慢破损胰岛细胞，加上如果有遗传因素的影响，糖尿病的爆发几率甚至能提高10倍。频繁的高糖食物摄入还会降低胰岛素敏感度，胰岛感知血糖变化的能力降低了，对血糖的调节能力也会大幅下降，糖尿病的爆发可以说是白热化的状态。 
一型糖尿病的人如果并未及时发现自己爆发疾病的状态，短时间内就可能会暴瘦，甚至引起酮症、酮症酸中毒的休克等情况，送去抢救的确是有可能的。一型糖尿病患者胰岛细胞的损坏让他们几乎无法自我调节血糖，几乎无法利用葡萄糖供能，他们就会大量消耗自己的脂肪、肌肉中的蛋白质来提供能量，产生大量酮体，血液中酮体的浓度太高，就可能引起酮症酸中毒。
有朋友会问，那我们选择所谓的低糖、不加糖的奶茶就行了吧？
当然，比起加了糖的好喝奶茶来说，不加糖的肯定更好，虽然我们躲不过反式脂肪酸的威胁，但至少可以减少一些糖分的摄入。但是，很多质检的情况都发现一种奇怪的现象，店铺上所谓的低糖、不加糖的甜饮，其中检测的糖分甚至还要高出平糖的甜饮。
所以，我们也不能完全去信任所谓的“低糖”、“不加糖”，最好的办法就是不要多喝，尽量控制自己的甜食欲望，偶尔吃，或者尽量少吃一点，关注小嘴巴。 摄影：肥猫猫
作者：只有营养师知道
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