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网红糯米粑粑糕的介绍 糯米粑粑糕是一道古老的传统中国甜点，有着悠久的历史。它在中国南方地区，尤其是广东、福建、台湾等地非常流行。 糯米粑粑糕的历史可以追溯到古代。据传，早在南宋时期（公元1127年至1279年），糯米粑粑糕已经开始流行。在古代，糯米是一种非常重要的主要粮食作物之一，人们利用糯米制作各种美食，其中就包括糯米粑粑糕。 糯米粑粑糕通常由糯米粉、红豆沙、花生等材料制作而成。制作过程中，糯米粉与水混合搅拌，并蒸熟成糯糕。随后，将红豆沙、花生等馅料包裹在糯糕外层，形成了具有独特口感和香甜味道的糕点。 随着时间的推移，糯米粑粑糕在中国各地的发展也产生了一些地方特色和变种。例如，广东的糯米粑粑糕通常使用红豆沙、花生、芝麻等馅料。福建地区则多用糯米和芋头制作成的糯米粑粑糕。 糯米粑粑糕以其独特的口感、丰富的馅料选择和美味可口的味道，成为了受人喜爱的传统甜点之一。它经过历史的积淀和传承，至今仍然在中国各地广受欢迎，并作为重要的节日食物或日常点心而存在。 糯米粑粑糕是一种受欢迎的传统美食，它有一种独特的口感和味道。糯米粑粑糕香甜软糯，口感丰富，通常会加入各种馅料，如豆沙、花生、红枣等，增添了不同的口味和风味。对于喜欢糯米和甜食的人来说，糯米粑粑糕是一种美味可口的选择。然而，口味好坏还是因人而异，每个人的口味偏好不同，所以完全取决于个人喜好。
下面是糯米粑粑糕的精准做法，让您可以轻松在家制作出口感和味道都相当不错的糯米粑粑糕。 所需材料： 【模具】 8连长方形蛋糕模具，为了好看，买了模具，可以用其他模具代替。 1、玉米油40克 2、牛奶35克 以上提前准备好，搅拌乳化备用 3、鸡蛋3个 4、白砂糖40克 5、糯米粉100克 6、泡打粉4克（两种粉类混合过筛）
做法： 1、模具提前刷油备用，开始预热烤箱150度 2、打入三颗全蛋加入白砂糖，打蛋器开始打发，颜色由深变浅，体积变大，打到开始出现纹路再慢慢打发，停下来，看打蛋器划8字不易消失就可以了（上次提过全蛋打发，功率大的打蛋器打发很快的，几分钟的事） 3、过筛混合好的糯米粉和泡打粉，翻拌融合，再倒入提前乳化好的牛奶玉米油，刮刀翻拌均匀即可 4、装入裱花袋，挤到模具里（提前刷油），9分满，送入烤箱 5、烤箱提前预热，上下火150度中下层烘烤30分钟，根据各人烤箱情况哈，注意观察上色，这款蛋糕全部上色了就可以出炉～
温馨提示： 有些人刷了黄油，有些人刷了玉米油，我为了方便，刷了玉米油，脱的时候，用牙签在蛋糕周围转一圈，就拿下来了，也算是个小技巧吧，我不知道刷黄油会不会好脱，还没尝试呢，如果不好脱的话，这个方法可以试一下。 |
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