 暑期中段，并不是吃板栗（Castanea mollissima Blume）的时候，只是想让娃看看，而且自己贪嘴，非想尝尝鲜而已。
娃娃吃过炒栗子，但他不知道生栗子是从哪里长出来的，又长什么样。就像他们不知道大米是从哪里长出来的一样。 所以有条件的要给娃看，没条件的要创造条件给娃看。比如以前一起出差时，有同事会捡些板栗球揣身上，说带回去给娃娃看，娃都小学了还没见过板栗球。 爱子之心拳拳，我只好奇他带板栗球回去的路上，有没有被扎到。成熟到刺发黑的板栗，那硬度不是盖的。
此时的板栗还是青色的，当然外壳的锐刺是一样的硬，我先用摘的手法，手指被扎了好几下，疼得直咧嘴。后来就改为折枝了。 板栗球滚到地上，教娃娃去捡几个石头来，用的是原始的砸办法。
要费力砸的便是板栗的这一身锐刺，锐刺长在硬而厚的壳斗上，板栗这一科名为“壳（ké ）斗科”，便是因这由雌花总苞 (involucre) 发育而成的壳斗(cupula)。不同种类壳斗外“装饰”不一样。 如板栗所在栗属（Castanea Mill.），壳斗外壁在授粉后不久即长出短刺，刺随壳斗的增大而增长且密集。
在壳斗被砸开少许后，改用手撕，会露出里面排排坐的栗子，最喜欢碰到3个并排的。此时栗子还白生生的，成熟后是黑褐色。这栗子便是板栗树的坚果。
此时真不是吃板栗的时候，所以即便我挑了最大的一棵板栗树，摘了最大的板栗，费尽心力吃到嘴的，还是只有连塞牙缝都不够的一口鲜，而且大都进了娃娃嘴里。
发现了一条干枯掉落的穗状雄花序，落在一个板栗球的刺上。板栗（及壳斗科）是单性花，雌雄同株。
雄花形成长的穗状花序，直立（不下垂），花序轴上，雄花总是3、5聚集，共享3片苞片；小花没有美丽的花瓣，一轮5-6裂的绿色花被基部合生在一起，其上伸出10-12枚雄蕊，而中央有被长绒毛的不育雌蕊。 雌花则1-3 (-5) 朵聚生于一壳斗（总苞）内，小花纯绿色，花柱9或6枚，下部被毛，看起来就像粘在枝上。
若怕被刺扎，或者遇到板栗树的时间在10月及以后，甚至板栗叶已掉光的冬季，都还可以地毯式搜索地上的栗子。
因为成熟的板栗，壳斗会自行4瓣裂，里面的栗子就嗖地弹落到地上，栗子自己也有很硬的果皮，所以，等闲在地上躺一两个月，还是能保鲜的，而且经过时间的洗礼，更多淀粉转换，滋味会更甜。 |
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