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👇👇👇 导读：又到了一年一度柿子成熟的季节，软糯香甜的柿子绝对是秋天水果里的“果王”，这是因为柿子中含有多种活性物质，包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素。柿子还具有润肺生津、缓解便秘、润肺降压、疏通血管、解酒等众多功效。 大部分人把柿子作为一种水果来食用，其实柿子是药食同源的食材，即是水果也是药材，还可以用来烹饪。今天，小顾就教大家一种柿子新做法—柿子饼，做好之后香软甜糯，味道浓郁，老人孩子抢着吃！
【柿子饼】 食材： 柿子、糯米粉、红糖、熟芝麻、熟花生仁、熟核桃仁、面粉。 做法： 第一步：取几个软柿子剥皮，将果肉在料理机中打成泥； 第二步：在搅打好的柿子泥中，加入等比例的面粉和糯米粉，下手揉成光滑的面团，放置一旁醒20分钟以上； 第三步：在醒面的过程中，调一个馅料：碗中加炒熟的核桃仁、花生仁、芝麻，稍微捣碎一些，然后再加适量的红糖喝少量面粉，搅拌均匀备用； 第四步：这时面团差不多也醒好了，将醒好的面团揉成长条，切成大小均匀的面剂子，然后擀成面皮，包入馅料，揉成小饼； 第五步：平底锅加油，将包好的柿子饼小火慢煎至两面金黄，即可出锅。
这样做的柿子饼软糯香甜有嚼劲，男女老少都喜欢吃。现在正是柿子大量上市的时候，新鲜又便宜，不妨买一包回家试一下这个柿子饼，你肯定会一口爱上！当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！ 也欢迎大家转发、收藏这条内容！ 看完，给小顾点个在看就行了 |
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