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👇👇👇 导读：现在很多人有大肚腩，原因之一是肠道功能不好，从而造成大便干结，便秘都肠道问题。肠道健康对于人体是非常重要的，肠道不好，人体内的毒素和垃圾长期堆积在肠道内，很可能诱发结肠炎、结肠溃疡等疾病，严重时会引发结肠癌或直肠癌等。而且也会影响皮肤健康，出现黄褐斑，痤疮等。 所以，我们日常生活中一定要维持肠道顺畅，多吃一些通便润肠的蔬菜。那么，什么蔬菜可以润燥清肠呢？其实，最好的润肠蔬菜就是我们最常见的蔬菜之一—白菜。《本草纲目》中说白菜“通利肠胃，除烦解酒毒，消食下气，和中，利大小便”，意思是说白菜能够促进胃肠蠕动，化解饮酒后对身体造成的负面影响，促进食物消化，调和脾胃，有利于大便和小便的排出。因此也有人说白菜是肠道“推粪机”。今天，小顾教大家做一道白菜经典菜品—烂糊白菜。
【烂糊白菜】 食材： 白菜 鸡蛋 木耳 葱 面粉 粉丝 做法： 第一步：白菜洗净撕成块，葱切沫，木耳提前泡发； 第二步：取两个鸡蛋，打散，锅中加油，六成油温，将鸡蛋液均匀淋入锅中，全程大火，不停搅拌，将鸡蛋煎成金黄鸡蛋酥，乘出备用； 第三步：无油无水的锅中加两勺面粉，小火不断搅拌，炒到微微发黄时加入冷水，搅拌均匀无结块，烧开； 第四步：下入白菜，鸡蛋酥大火煮5分钟，加入木耳，粉丝再煮2分钟； 第五步：加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒入葱花，即可出锅。
注意事项： 面粉炒熟后一定要加凉水，这样才不会有面疙瘩。 这道烂糊白菜汤色奶白，口感浓香丝滑，即是汤又是菜，热乎乎的很养胃，而且营养丰富，还有润燥清肠的功效，家里有老人和小孩的一定要试试！当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！ 也欢迎大家转发、收藏这条内容！ 看完，给小顾点个在看就行了 |
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