【原】惊呆众人！日本“速冻大鳄”竟有这「4项黑科技」

Nichirei股份有限公司-Nichirei Foods

Nichirei Foods是一家致力于为消费者提供优质健康食品的公司。除了提供传统的家庭和商业用途的冷冻食品，我们还开发了许多新颖的产品，例如蒸煮袋食品和健康食品。我们的产品开发和质量保证能力得到了广泛认可，使我们成为日本冷冻食品市场中的领导者之一。在家庭和商业用途的冷冻食品中，鸡肉、米饭、蔬菜和春卷是我们最畅销的产品之一。这些食品在日本销售中占据了很大的市场份额。此外，随着即食食品的需求增加，我们的即食食品产品在市场中也得到了广泛的认可。

在海外市场中，我们的焦点是在北美开发和销售亚洲食品制造产品。我们致力于为全球消费者提供高质量的亚洲食品，从而满足他们对异国美食的需求。考虑到人们对于健康食品的追求，我们也在实施着通过食品促进健康社会的行动。我们不断研发新的产品，以满足消费者对于低热量、高营养价值和天然成分的需求。我们相信，通过提供更健康的食品选择，我们可以为更多人创造更加健康、美好的生活。

日冷四大优势成为日本冷冻食品市场的龙头企业：

产品开发能力和产品矩阵

专有风味复制技术，源于研发和生产专业知识

成本竞争力，源于行业领先的生产能力

能够应对各种客户需求的组织结构

大单品和“黑科技”

一直是消费者关注的热门话题。人们都喜欢研究新兴产品和革命性的创新技术。大单品通常是指价格昂贵但是性能强大的产品，而“黑科技”则是指那些看似神秘的高科技创新。这些概念在现代消费市场中越来越受到关注并且日益普及。不仅如此，大单品和“黑科技”也成为了企业竞争的核心。企业们不断开发新的产品和技术，以满足消费者的需求和创造更高的价值。因此，大单品和“黑科技”也成为了推动技术发展和提高生活质量的重要动力。

炒饭是日本调理冷冻食品的最大品类，中华炒饭和洋风炒饭产值总计达580亿日元，占日本国内调理冷冻食品整体产值的9.5%。日冷的“本格炒饭”自2001年问世，连续20年摘得米饭类调理冷冻食品的销量冠军。公司认为维持大单品的人气和销量事关重要，因此持续对“本格炒饭”进行改良。2015年当竞争对手争相进入冷冻炒饭市场时，公司果断投入30亿日元费用对产品全面升级。2017年“本格炒饭”成为年销售额突破100亿日元的大单品，且至今在各种冷冻食品排名榜名列前茅。日冷在产品升级中获得“三阶段炒制法”的专利，使新产品呈现出一般家庭厨房环境中难以实现的250度以上高温炒制才能体验的美味。公司最近发布的“中华冷面”则用“黑科技”创造了冷冻食品的新品类。

食品安全管理方式：

Nichirei一直秉持着以客户为先、安全和质量至上的管理理念，致力于履行其质量保证的基本政策。日冷集团逐步完善了所有产品和服务的质量和安全措施，以确保消费者健康得到充分的保障。同时，这些措施也为集团整体质量管理和保障标准提供了有力的支撑，确保客户的满意度得到最大程度的提高。集团质量保证的基本政策遵循食品安全管理系统和国际标准的要求，并侧重于应对食品防御和反欺诈问题，以保障消费者的健康和安全。

信息来源：CTC餐树咨询-上海鸿雷企业管理有限公司    #海外开餐厅

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