山药牛肉丸 80克牛肉去腥,35克山药,打成肉泥,加10克淀粉,搅拌上劲,装入裱花袋,下水煮,煮前可以西红柿,或者青菜炝锅做汤。 时蔬牛肉粥 牛肉沫加点玉米淀粉辅食油,腌制15分钟,锅中加油炒肉变色,加入西红柿汁加入喜欢的粥,混拌均匀。 手指牛肉条 120克牛肉20克土豆20克洋葱,打成肉泥,加入15克淀粉,松松鲜调味,搅拌均匀,锅中加油,小火煎两面熟透。 牛肉馄饨 70克牛肉35克山药1个蛋清,搅打成泥,加入青菜碎胡萝卜碎辅食油,加入松茸粉调味,搅拌上劲,混沌皮切4分,包好 牛肉饼 胡萝卜焯水,洋葱炒香备用,牛肉300克放辅食机加蛋清搅拌成泥,山药60克蒸熟成泥,加入牛肉,洋葱,胡萝卜,一勺面粉,搅拌上劲,小火煎两面变色,加点水,盖盖子闷5分钟。 牛肉浓汤宝 牛肉切小块加姜片焯水,西红柿炒出汁,加入土豆胡萝卜,比例1:1:1:1,倒入清水大火闷煮10分钟,再放入炖锅,炖至软烂,放入辅食机绞打成泥,放入格格里冷冻成型。 |
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