【原】糙米饭减肥午餐食谱，

昨天有减肥的伙伴问，减肥为什么要吃糙米？少吃白米。

糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒，保留果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等部分的制品。比精米含有更多的谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子。

减肥吃糙米饭比白米饭好在什么地方？

1、糙米饭比白米饭含有较低的热量，能够有效的控制热量的摄入。

2、糙米饭比白米饭还有更多的营养素，特别是膳食纤维，能够有效的控制食欲。

3、糙米饭比白米饭含有更少的糖，不会引起血糖激烈波动。

4、糙米饭的营养价值更高，要提供更均匀的营养素，增强身体代谢。

午餐糙米饭是一道健康营养的午餐选择，下面是一份原创的午餐糙米饭的做法食谱：

所需食材：

• 糙米：2杯

• 水：3杯

• 鸡胸肉：200克

• 蘑菇：100克

• 胡萝卜：1根

• 青豆：1/2杯

• 青葱：适量

• 大蒜：3瓣

• 酱油：2汤匙

• 盐：适量

• 食用油：适量

步骤：

1. 将糙米用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。这样可以使糙米更容易煮熟。

2. 在一个平底锅中，加入适量的食用油，将切成小块的鸡胸肉放入锅中煎熟，并加入少许盐和酱油调味。煎至鸡胸肉变色后，取出备用。

3. 将蘑菇和胡萝卜切成小块或片状，大蒜切末，青葱切成葱花备用。

4. 在同一个锅中，加入适量的食用油，将蘑菇、胡萝卜和大蒜炒熟。然后加入青豆和葱花继续翻炒。

5. 将糙米放入锅中，加入适量的水，再加入少许盐和酱油调味。将火调至中小火，盖上锅盖煮熟。

6. 当水开始煮沸后，再转小火继续煮熟，直到米饭变软糯，水分被吸收。

7. 最后，将煎好的鸡胸肉切成小块，加入煮熟的糙米饭中，用筷子轻轻拌匀即可。

这样一份美味的午餐糙米饭就做好了。糙米富含纤维和维生素，鸡胸肉提供优质蛋白质，蔬菜提供丰富的维生素，膳食纤维，矿物质。，是一道健康又美味的午餐选择。