什么样的食谱可以在外网的浏览量超过1000万?当然是所有人类都无法拒绝的碳水食物了。这个黄油烧饼真的非常暄软,油香麦香特别浓郁,越嚼越上头。建议大家收藏起来,不需要烤箱可以做,简单,日常,美味。 配方来自油管博主:Fast & Easy Recipes 你需要准备的材料有:5 杯面粉(600 克), 1杯温水(200毫升), 1杯温牛奶(200毫升), 1汤匙酵母(10克), 4茶匙糖, 1/2 茶匙盐 ,1/3 杯植物油(60 毫升), 3.5 盎司黄油(100 克) ps:杯子是200毫升的。没有食物秤也可以用杯子来测量 把酵母加入温水中化开,再倒入温牛奶搅合均匀。 加入糖,盐,植物油混合均匀, 加入面粉混合成面团。 揉成光滑的面团。 盖上盖子,发面至满盆。 松弛,排气。如果觉得粘手,请添加一些面粉再揉面。 排气以后的面团还是会比较粘,因为含水量高。 搭配干面粉,揉成光滑的面团。 切成12个小剂子。 收成小圆球。 黄油切成12小块。 每个小剂子上面都放一块黄油。 黄油软化的时候,小剂子也得到了松弛。我们把黄油弄散开,把小剂子拍扁。 三张面皮叠在一起 。 再包起来。 按扁变成一个饼胚子。 慢火煎,两面变成诱人的焦黄色就可以出锅。 非常的暄软,烧饼内分层,油香四溢。
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