世界卫生组织最近更新了关于碳水摄入的指南,来看看你每天的碳水吃对了没? 碳水指的可不一定就是米面之类的主食,碳水是指为人体提供能量的所有化合物。 世卫组织在指南里给出了强烈推荐和条件推荐两个级别的建议,还列出四种食物被建议成为主要碳水摄入来源。 首先是强烈推荐的建议,也就是经过科学研究结论一定是利大于弊。按照新指南,每天的能量摄入应该以碳水化合物为基础,占总能量摄入的45-65%。 这一范围被认为是对大多数人群最适宜的,既可以 提供足够的能量,也能满足人体对营养的需求。 指南还建议每天摄入至少25克膳食纤维,以促进肠道健康和预防慢性病。 而条件推荐的建议则略有不同。 新指南指出,对于成人,每天的自由糖摄入应该限制在总能量摄入的10%以下,而强烈推荐将其限制在5%以下。 自由糖包括添加到食品和饮料中的糖分,也包括天然存在于果汁和冰淇淋等食物中的糖分。 对于儿童来说,随着年龄增长,自由糖摄入应该逐渐减少。 碳水化合物一直以来都是人们饮食中的重要组成部分,但关于其摄入量的争议从未停止。 这次世界卫生组织的更新指南,被认为是一个重要的里程碑,将直接影响到全球各地数亿人的饮食习惯。 这些新指南背后的科学依据是一系列的研究和专家意见,旨在提供更健康的饮食建议,以降低慢性病的风险。 随着肥胖和糖尿病等慢性病的不断增加,人们对于如何更好地控制碳水化合物摄入的需求也越来越迫切。 更新指南的内容迅速引起了全球范围内的各界关注和讨论。一方面,很多人对于这一更新表示欢迎,认为这是一个重要的健康提示。 他们希望通过控制碳水摄入来预防和管理慢性病,以过上更健康的生活。 另一方面,也有人对这一指南提出质疑,认为饮食习惯是个人选择,没有必要进行太多干预。 然而,无论是支持还是质疑,这些新指南都将对人们的生活产生重要影响。 相信很多人都十分关注世卫组织建议摄入的碳水种类有哪些? 为了保持健康的体魄,世界卫生组织提供了四种碳水食物的建议:全谷物主食、豆类制品、水果和蔬菜。 全谷物主食指的是由全谷物制成的食物,也就是我们日常生活中所说的粗粮。比如糙米、全麦面包和燕麦片等。 全谷物富含纤维和多种维生素,有助于预防心血管疾病、糖尿病和肥胖。 此外,全谷物主食还能帮助控制血糖水平,增加饱腹感,一般是控制体重的最佳主食。 豆制品一般富含蛋白质,蛋白质是身体建造和维修组织的基本组成部分,对于维持良好的肌肉和骨骼健康至关重要。 豆类还富含纤维、维生素和矿物质,如钾、镁和铁等。这些营养素有助于降低血压、改善消化系统功能和提供充足的能量。 水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂,对于保护人体免受自由基的损害、提高免疫力和维持健康的皮肤至关重要。 水果还含有丰富的纤维,有助于促进肠道蠕动和预防便秘。 蔬菜是一种低能量、高纤维的食物,对于维持健康的饮食平衡至关重要。蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于保护心脏健康、降低患慢性疾病的风险。 同时还含有丰富的纤维,有助于控制血糖水平和胆固醇水平,预防便秘和痔疮。 世界卫生组织的四种碳水食物建议源自对健康的全面考虑。 为了维持身体健康,我们应将这些食物纳入日常饮食,并合理搭配。 无论是作为消费者还是餐饮从业者,我们都需要更详细地了解这些建议,并根据自身的情况进行相应的调整。 只有通过科学的饮食控制,我们才能够更好地保护自己的身体健康。 世界卫生组织的碳水摄入指南更新,不仅仅是一份文件,更是对人们生活方式的指引。 它引发了人们对于饮食和健康的思考,并促使我们重新审视我们的餐桌上的食物选择。 在这个持续关注健康的时代,我们应该以身体为本,积极采纳这些指南,为自己和家人创造一个更健康的未来。 |
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