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秋天气候干燥，孩子容易上火，我天天都会给孩子熬汤喝，排骨汤、鸡汤、银耳汤、南瓜汤，七天不重样，天天让孩子能喝上汤。秋天食材丰富，萝卜、南瓜、玉米都是当季产品，多做点给孩子吃，有营养还长个！当然大人也要多喝汤，以下七个汽是我经常做的，用文火慢慢熬，即便不放佐料也特别香，大人孩子都爱喝。
一、莲藕黄豆排骨汤 
材料: 肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量
做法
1.黄豆提前一天晚上泡发。
2.莲藕洗净切大块，也不要太大。
3.排骨在锅里煮一下捞出洗净，多煮一会去腥。
4.锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。
二、棒骨胡萝卜玉米汤 
材料：猪棒骨2根、胡萝卜1根，玉米1根、葱、姜、盐各适量。
做法
1、胡萝卜去皮切块，玉米洗净切块备用。
2、棒骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中，水开后撇去血水和浮沫。
3、锅中水倒掉，再次放足量的水后，放入棒骨和姜片，煮沸后转小火，加入适量料酒。
4、转小火炖60分钟（每家的火力不同，请调整）。
5、放入胡萝卜和玉米，再炖30分钟炖至棒骨以及胡萝卜熟，最后加盐调味关火即可。
三、白萝卜排骨汤 
材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许
做法
1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水洗净，加入凉水放入姜片，用砂锅慢慢炖2个小时。
2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
四、海带排骨汤 
材料：排骨（什么排骨都可以），海带（选厚一点的好吃），生姜
1.排骨洗净!沥干!
2.锅中烧开水!将排骨，焯水捞起。
3.锅中饭入少许油,放入生姜略炒香。倒入排骨一起炒香即可。
4.汤锅烧开水,放入炒好的排骨。
5.大火烧开后，小火慢慢熬汤1小时。再放入海带再小火熬上40分钟-1个小时后,看看肉和海带熬好了！再最后放入盐适量。再煮上2-3分钟即可。
五、山药土鸡汤 
材料：土鸡半只，山药1~2根，盐适量，料酒适量，老姜几片
1.山药去皮，滚刀块切好之后备用。
2，锅中烧开水后将土鸡下锅焯水1-2分钟，并加入适量料酒和姜片去腥，焯水的过程中撇去浮沫。
3.鸡肉焯完水之后，锅中重新加入冷水，加入姜片等，鸡肉冷水下锅，盖好锅盖开始炖汤，开中小火，总共炖30分钟。
4.鸡肉炖了12分钟左右加入切好的山药，盖上锅盖继续炖18分钟即可，炖好后加入适量盐调味。
六、冰糖雪梨银耳汤 
材料：梨1个，冰糖，枸杞，银耳各适量。
1.银耳枸杞用水泡开，泡软的银耳撕成小片;
2.银耳洗净后加冰糖和水放入小锅大火煮开，转小火，煮至银耳成透明状。
3.加入切好的雪梨，煮至雪梨半透明状。
4.加入泡好洗净的枸杞煮5分钟左右，就可以出锅了。
七、绿豆南瓜汤
材料：南瓜300克、绿豆150克、水适量
做法
1、绿豆淘洗干净，加水浸泡30分钟。
2、坐锅点火，加水，倒入泡过的绿豆煮开。
3、南瓜去皮及瓤，洗净，切块备用。
4、待绿豆煮到开花后，倒入南瓜续煮至南瓜浮起来即可盛出。
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