【原】#上班带便当# 菌菇炊饭便当

天气热每次上班点外卖都很惆怅，

整一个不知道点什么😂

还是自己带饭靠点谱～

本次主打一个料理30分钟，‍‍

纯素食材吃出肉感～‍‍‍

材料

黄油、赤松茸、干香菇、鸡纵菌、胡萝卜、米饭

鸡蛋、豆角、老豆腐、酱油、黑胡椒

（前一行的食材是炊饭的重点，其他的配菜可以按照自己喜欢的，换成蔬菜、水果等等）

• 干香菇用水冲洗干净，用温水泡软后剪成丝（温水泡发会快一些，泡过香菇的水留着一会儿可以炊饭哟）黑鸡纵菌对切两半

• 锅里烧热放一块黄油，赤松茸切片中小火煎至两面金黄

• 煎好的赤松茸盛起来，锅里加一点点芝麻油，放入香菇丝和黑鸡纵，加一点黑胡椒粉、酱油

• 胡萝卜切粒，大米淘洗干净放入电饭锅，把炒好的菌菇一起放进米饭中，加入泡香菇的水，按下煮饭键（按照水和米饭1:1的比例，或者是电饭煲的标注，香菇水不够可以加入清水；我一般还会在煮米饭的间隙烤一个蔬菜或者豆腐，就是食材+一点油+盐和黑胡椒或者辣椒粉，烤箱或者空气炸锅200度15-20分钟）

• 锅里可以再加一点点芝麻油，放入搅拌好的鸡蛋液、盐和黑胡椒，快速卷起、翻面、煎熟、盛起

• 锅里放水，直接将洗好的豆角焯水（蔬菜焯水想要保持翠绿是需要加入盐和油的，那么刚才炒完菌菇煎完鸡蛋的锅就刚好，这样全程也就不用换锅和中途洗锅了）

• 焯完水的豆角切粒，放入煮好的米饭里，加一点酱油搅拌均匀

• 便当摆摆摆！把赤松茸摆在焖饭上，放上其他的小配菜！‍‍‍‍‍

• DONE！菌菇炊饭！  

最近越是忙越觉得应该认真带个饭，

三十分钟以内的料理时间，

然后把东西准备好一起扔锅里，

或者一起扔烤箱里，

其他的时间交给电饭煲或者烤箱～‍‍

之前上班带便当系列其实有过几篇，‍‍‍‍‍‍‍‍

主打一个见缝插针的超强时间管理😂，

把备料和先后顺序安排的明明白白：

🍱春笋腊味便当‍‍‍‍

🍱30分钟烤肉便当‍‍‍‍

🍱不开火的烤牛肉便当‍‍

🍱烤鸡翅根便当

🍱金针菇肥牛便当‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

🍱减脂的百香果鸡丝便当

🍱腊味焖饭便当

🍱超多料焖饭便当‍‍

🍱卤肉燥便当

🍱可乐卤炖肉便当‍‍‍

这几天把之前一些快手菜也放进便当里：
‍‍

🍱烤蔬菜和三文鱼便当

👉烤一烤土豆和胡萝卜‍‍

🍱蔬菜和泰式打抛肉便当

👉烤一烤玉米

🍱烤蔬菜和迷迭香烤虾便当‍‍

🍱烤蔬菜和速食类的蒲烧鳗鱼便当

这么多款，够每天变一个花样了！

这周更新晚了，

因为去了趟千岛湖玩，‍‍‍‍

好久没看到无污染的大自然颜色了，‍‍‍‍

天很蓝水很清，

胖头鱼很好吃！

开心！！

就是这天真的好热！

献上本期便携式小菜谱，

好好上班，好好吃饭！

「今天，你在看了吗」👇