武安抿节 1.和面,这是两人餐,2勺白面,2勺玉米面,1个鸡蛋,拿凉水和起 2.这是和成的面 3.洗菜,打卤子,炒鸡蛋,做出香喷喷的卤子 4.开始滚水煮面 5.捞起面条 糯米珍珠丸子 1.糯米提前一晚用水泡好,沥水备用。 2.后腿肉绞成肉馅,加姜末,加胡椒粉,加适量盐,加鸡蛋,加适量淀粉搅拌均匀 3.莲藕剁成小藕丁,放入肉馅搅拌均匀。 4.把藕丁肉馅搓成圆形,每一个肉馅上都滚上一层糯米。再放入蒸锅,大火上气后,中火蒸二十分钟就可以了。 凉拌鱼腥草(叶) 1.成品图 2.鱼腥草适量去老根。 3.水里加少量盐寖泡十几分钟冲洗干净,不要揉搓。放盐腌制十分钟。 4.去掉多余水份,放切碎的大蒜。 5.放辣椒油,盐,味精,生抽,蚝油,香油,醋调味。 6.拌匀即可。 萝卜排骨汤 1.准备好洁白无暇的白萝卜 2.将白萝卜切块,姜切片,准备几块排骨 3.在锅中倒入少许油,放入姜片 4.然后加入排骨,煸炒 5.倒入盐,耗油,料酒,炒一炒 6.加入适量的水,先将排骨煮10分钟 |
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