|
走过慕尼黑 提起慕尼黑，人们总会把它与啤酒联系起来。就像在国内，只要你说南京，就有人说板鸭；说重庆，就有人说火锅；说烟台，就有人说苹果一样。这种天性外国人也有，提到中国，他们会说长城、兵马俑、大熊猫，这几年他们也会说姚明。说来好笑，在威尼斯，那个胖乎乎的珠宝商，竟操着半生不熟的中国话，一字一顿向我们吆喝起“巩俐”、“张艺谋”来，大约是受威尼斯电影节宣传的影响，他便现学现卖地招揽生意。 “啤酒城”是慕尼黑叫得最响的名头。你要体验德国人热烈豪放的业余生活，要么就光顾他们的啤酒屋，要么就身临他们的狂欢节。慕尼黑老字号的啤酒屋，门脸并不大，但当你转过门廊，却发现长长的大厅里，上百张木质条桌座无虚席；天花板下方的隔板上耷拉着工艺品葡萄藤，古铜色墙板上悬挂着年代久远的图腾；身着传统服饰的女招待，晃动着啤酒桶般的腰身，两手抓着七八个大号的“咕噜嗝”（Krug）酒杯，麻利地应付着一桌又一桌跃跃欲试的客人；开怀畅饮的食客们，个个兴致盎然，那脸色就如同啤酒的颜色差不多。 我们慕名来到城中最有名的啤酒馆，准备接受一扎纯正慕尼黑啤酒的洗礼，享受一顿德国烤猪手的美味，体验一次民间气息浓郁的巴伐利亚风情。可到达那个HB啤酒馆时，店内熙熙攘攘，人满为患，无论怎么交涉争取，还是由于没有事先预订而罢休。当地友人在抱歉的同时，怎么也不死心，终于在第二天中午带我们补上了这一课。饭后，他笑着对我们说，“到慕尼黑不来这里喝啤酒，你们会后悔一辈子的。” 事实上，与慕尼黑挂上钩的何止是啤酒？远一点说，希特勒曾在这里成立过党卫军，搞过啤酒馆政变；近一点说第20届奥运会惨案也发生在这里。当然，也有著名的爱情故事，例如，莫扎特差不多走遍了欧洲的重要都市，最终还是在这里找到了自己的情人；慕尼黑南边的白雪公主城堡，更是向人们传颂着天鹅骑士的传说和茜茜公主的故事。如今，以四个汽缸造型耸立于蓝天白云的宝马大厦，又向人们炫耀着慕尼黑汽车制造业的辉煌业绩。（文/王兆贵） 附注：本文原载《扬子晚报》国际副刊，署名红尘布衣，责任编辑邹小娟。  |
|
|
