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黄瓜是很多人所喜欢的食物之一，黄瓜生吃能解渴清热，而凉拌、熟吃也都是很甘旨的。黄瓜是一种能够美容的蔬菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，削减皱纹的发生，并可避免唇炎、口角炎。  黄瓜果肉脆甜多汁，幽香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能医治晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的成效，另外黄瓜还可医治烫坏，痱疮等。 尽管黄瓜很受欢迎，但是不能和以下3种食物一同吃哦：  辣椒 黄瓜中含有一种维生素C分化酶，而辣椒中的维生素C含量丰厚，每百克中约含185毫克左右，若这两种食物一同下锅，黄瓜中的维C分化酶刚好破坏了辣椒中的维C，尽管不会对健康发生危害，但却降低了营养价值。 芹菜 芹菜也是维生素C含量丰厚的蔬菜之一，所以与黄瓜同食也会降低其营养价值，不主张做此调配。 花生 黄瓜的性味甘寒，而花生中所含的油脂比较多。因而当性寒的黄瓜和油脂较多的花生调配在一同的时分，无形之中就像为人体注入“毒素”一样，会形成肠胃不适，腹泻等不良症状的发生，严峻对肠胃健康形成极大的危害效果。  小贴士：鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有按捺糖类转化为脂肪的效果，因而，黄瓜是很好的瘦身品。黄瓜含有可按捺糖类转化成脂肪的物质。有肥胖倾向并爱吃糖类食物的人，最好同时吃些黄瓜，可按捺糖类的转化和脂肪的积累，到达瘦身的意图。期望瘦身的人要多吃黄瓜，但千万记住，必定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。 |
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