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原创 胡师傅美食 胡师傅美食菜 导读：每年的中伏，正是冬病夏治的好时候。比如很多人容易出现“体虚、手脚冰冷”等症状，在天冷时，这些症状还会加重，所以中医认为，为了避其锋芒，缓其势，在中伏时，等病势缓和时给予针对性治疗，可以达到事半功倍的作用。如果您长期手脚冰冷，在中伏时可以借助自然界的阳气，用温阳散寒的方法来治疗，比如泡热水脚、晒背，同时适当多吃一些驱寒补虚的食物，从而使我们身体更健康！而在我家，每年从中伏开始，直到末伏结束，我经常都会给老婆煮一锅“红糖姜枣膏”，因为红糖姜枣膏不仅可以能补血益气，而且还能专治手脚冰凉。
在5年前，老婆在冬天特别怕冷，此时去找我们当地的一位老中医把了脉，看了舌苔，老中医说老婆体虚，在冬天很难看好，只有在天气最热的时候，每天喝一杯“红糖姜枣膏”，才能使身体慢慢恢复。自从听完老中医的话，我这几年坚持给老婆煮几锅“红糖姜枣膏”，从中伏喝到末伏，在这几年最寒冷的三九时，老婆手脚都特别暖和呢。所以胡师傅强烈建议女人，从中伏到末伏，每天喝一杯“红糖姜枣膏”，不仅手脚不在冰冷，而且还能喝出好气色，如果看完后，还不懂喝这道就亏了！
【原材料准备】：老姜500克、红枣400克、老红糖2斤、清水适量。 【红糖姜枣膏的做法】： 第一步：首先将老姜的皮放入到冷水中浸泡5分钟，这样可以使老姜表面的泥土脱落，然后再把老姜捞出，接着再用流水将老姜冲洗干净即可备用。
第二步：把红枣冲洗干净后，然后将它剪成如下图所示的碎末备用。
第三步：将老姜切成片状，然后将老姜和少许水放入到搅拌机中，接着将它搅拌成汁水，最后用一个纱布，将其过滤，只留汁水备用。
第四步：把红枣和2勺水也放入到搅拌机中，然后也将它搅拌成汁水，接着用纱布进行过滤，也只留汁水备用。
第五步：将生姜汁、红枣汁、老红糖全部放入到锅中，然后用中火持续的熬煮，大概熬煮20-30分钟，直到汤汁变得非常黏稠时即可关火。 第六步：准备一个干净的玻璃瓶（或干净碗），然后将彻底冷却的红糖姜枣膏放入到玻璃瓶中密封好，每天早上或中午舀上一勺，冲上开水喝完，对身体有很多好处。 【胡师傅有话说】： 1、像我这样做的红糖姜枣膏喝着特别润滑，如果您想喝那种比较黏的，用生姜榨的汁和红枣榨的汁，是不需要过滤的，直接放入到锅中煮，这样做出来的红糖姜枣膏就特别黏。 2、虽然红糖姜枣膏营养价值很高，但是不建议大家晚上睡觉前喝，因为生姜是热性，如果睡觉前喝，不仅会影响睡眠，而且还有可能导致上火。 3、做好的红糖姜枣膏可以放入到冰箱中冷藏着，至少半年都不会坏，如果是放在常温中保存，建议大家在3个月内饮用完！ 从中伏到末伏，不懂喝“红糖姜枣膏”就亏了！专治手脚冰凉，女人每天喝一杯，喝出好气色！ 复制搜一搜转发收藏划线 |
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