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文｜李清浅 一大早看到《三联》一篇文章，叫，《泡在羊肉里的西安》。 主要讲西安人的早餐多么奢华：羊肉泡馍、水盆羊肉、羊杂汤，全和羊肉有关系。 我看后十分诧异，西安人这么生活的么？一大早开始咥羊肉泡馍？我咋不知道捏？ 文中说：早餐是西安极为正式，堪称华丽的一餐。我在6点时的泡馍馆里，感到了很多年没有感受到的就餐仪式感。 大概因为我是生活在西安的河北人，我从来没有在早上吃过羊肉泡馍。 第一，那么一大碗，一大早吃下去太顶了；第二，太贵了，一碗泡馍得二十五元左右，我从来没有吃过这么贵的早餐。 朋友是老西安人，她说她爸会早上去，不过一般是将近11点到，掰馍半小时，11点半开吃。 可这在我的理解里，已经是午餐了，而非早餐。 说实话我一年也吃不了几次泡馍，倒不是因为贵，主要平时不太在外边吃饭。 羊肉泡馍前几年十五，现在已经二十几块了。 前几天老秦带我父母和小锦去吃了泡馍，一人一份泡馍，还点了份凉菜，一共花了一百多。这在西安的午餐中，算是比较简朴的了，想奢华就再点一份羊肉或牛肉，一份就几大十小一百。 和它差不多价位的是三秦套餐，即凉皮肉夹馍，几年前三秦套餐一份十块出头，现在一个肉夹馍就已经接近十元了。 再简朴的午餐大概就是面条，普通面条一份都在15元内，四个人五十六块钱能搞定。 继续说回早餐，巧了，今天一大早正好在群里看到大家讨论早餐。 静波同学带着两个孩子去杭州旅游了，说三个人吃早餐，共花了24元。 于是大家纷纷议论起各地早餐行情。一个网友在温州，说两个娃能吃将近4份小笼包，光这就二十四元，再要点喝的，就小三十了。 另一个读者在苏州，她说孩子跑步回来，早餐随便吃吃就二十几。 说说西安的早餐行情吧。 我在外边吃早餐，一般会吃菜夹馍或牛肉饼，都是5块一个。豆腐脑也是我的爱，4块钱一份。小又爱吃煎饼，普通版的6元，加鸡蛋或火腿的话，都要额外加1-2元钱。小又点的煎饼一般八元左右，再要点喝的，也得十元。 我偶尔也会要豆腐脑加油条，共7元，这是外边顶便宜的早餐了，豆浆能再便宜些，但我一般不在外边买豆浆，因为家里就能打豆浆，也不麻烦，觉得在外边买性价比低。 老秦爱吃胡辣汤，6元一份，这是老秦的最爱，他如果在外边吃早餐，必点胡辣汤，他不爱喝肉丸胡辣汤，爱喝逍遥胡辣汤，再整个菜夹馍，也得十元往上。 不过我自己在外边吃早餐，一般只要菜夹馍或牛肉饼，一则基本能吃饱，二则，当然因为这比再来份豆腐脑要便宜些。 顺便说下，我们家不怎么在外边吃早饭，首先是觉得卫生很难保证，有段时间我热爱吃油条夹鸡蛋，两块钱一根，我觉得贼拉好吃，后来拉了两次肚子，就不吃了；其次，当然是因为贵，一家四口在外边吃早饭，一早上三四十都抗不住，所以我们只是偶尔在外边吃早餐。 不过话说回来，现在就这行情，一份早餐都奔十块钱往上去了。大家直呼在外边吃不起早饭了。 我妈说得好，一大早人家出去做早点，当然要挣钱。否则那么辛苦，谁干？ 是这么个道理，我不反对。俗话说，无利不起早嘛。 不过说真的，今年物价真的都贵。 以最普通的水果为例，楼下水果都是五块钱起步，偶尔有三四块的，那都是好几天没卖出去，处理的。 昨天买了两串葡萄，50块，是所谓的阳光玫瑰，13块一斤，讲真，我没觉得多么好吃，但是驾不住小又一直要，这是今年第二次买，我明确告诉他，今年阳光玫瑰的份额用完了，以后吃户太吧。 要搁平时我会觉得太贵，两串葡萄的价钱能买3斤猪肉或者一斤半牛肉了。 我更喜欢户太，6块一斤，不过随便称两串，也三十左右。 今年水果价钱真的没有下来过，比方往年桃子有十块钱三四斤的时候，今年大多时候都五六块一斤。 有时五块一斤的水蜜桃，口感还特一般。 我买东西经常比价，一年吃不了几次泡馍（这倒不是因为贵，而是平时不太在外边吃饭），羊肉一年也吃不了几次，也是因为贵，牛肉偶尔吃，但是更多的时候吃的是猪肉，便宜呗。 让我欣慰的是，那篇文章里说：早餐花20到30元钱，在关中算得上豪华了。 作者这么说，我就放心了，因为普通人不吃豪华早餐，是可以理解的。而我，绝对是普通人。 以及，文中还提到，一大早，泡馍馆是清一色45岁往上的中年男人。 我突然悟了为啥我不会一大早去吃泡馍了，一，我不是男人，二，我不到45岁。 但是我警告老秦，上了45岁不要一大早去泡馍馆，一个早餐二三十，太费钱了~~喝胡辣汤勉强能接受。 —感谢♡♡阅读— |
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