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这4大烧鸡，口碑太好，少数没有差评的美食，快看你吃过几种？ “无鸡不成宴，无鱼不成席。”是句老话了。赶上节日或者聚会，桌子上几乎都有一道“烧鸡”，又好吃，又寓意吉祥。 大家为什么都喜欢吃鸡，可能有很多的原因，我估计第一，肯定是因为味道好；第二，是因为鸡肉，比红肉一类的肉，吃起来更加健康；第三，就是因为“鸡”和吉祥的“吉”同音，所以重要的节日或者聚会吃鸡，是一种传统的风俗习惯，代表着大吉大利。  鸡肉做法多样，家常做法，或炒，或炖，都非常的香。不过要说鸡最经典的烹饪方法，还得是“烧鸡”。 中国地大物博。美食更是花样繁多，虽然都叫“烧鸡”，但不同的地方，做法也都有所不同，味道自然也都不一样。但是口碑最好的4大烧鸡是哪4种呢？ 羊羔美味，众口难调。有的东西虽然好吃，但是避免不了很多人也不爱吃，但是今天说的这4种烧鸡，是少数没有差评的美食，口碑实在是太好，大部分的人都很喜欢吃，真是少吃一种都可惜呀，快来看一下，你吃过其中的几种吧？ 【第一种：德州扒鸡】 如果我想买一只烧鸡吃，我首先想起来的，几乎都是买一只“德州扒鸡”，德州扒鸡的味道始终如一，品质稳定，鸡肉入味，而且香酥软烂，家里老人孩子，都可以吃。德州扒鸡是鲁菜的经典，从清朝乾隆年间算下来，已经有300多年的历史，有“天下第一鸡”的美称。  德州扒鸡不用激素鸡，更不用冷冻的，都是专门饲养的鸡，吃着是又香又放心。 【第二种：符离集烧鸡】 安徽的“符离集烧鸡”也是名满天下，是中华历史名肴，大城小镇，几乎都有卖符离集烧鸡的，可能地方不同，有的不是很正宗，但也依然好吃。符离集烧鸡口感细嫩，又有嚼劲，色泽诱人，鲜香入味，也是家庭当中经常会买的一种烧鸡。 【第三种：道口烧鸡】 河南有很多的美食，道口烧鸡就是河南传统的特色名菜之一，道口烧鸡名扬天下，我们家附近，最近开了一家“道口烧鸡店”，也不知道是不是正宗，改天也打算买来尝一尝。 正宗的道口烧鸡，据说风味独特，色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨，从清朝顺治年间开始流传，技艺历代相传，风格独特，是4大烧鸡中，历史最长的一种，有机会一定要品尝一下，正宗的道口烧鸡，这四大烧鸡，真是少吃一种都可惜啊。  【第四种：沟帮子熏鸡】 据说它的配方，是从清朝光绪年间，御厨那里流传而来，既然是御厨，那估计用的都是宫廷秘方，自然会更讲究，工序复杂，要经过16道工序，20多种调料，四代老汤，熏鸡做出来之后，肉质鲜嫩，还加上了特殊的浓浓烟熏味道，闻着上瘾，吃着喷香，凭借着它过硬的品质，赢得了大家的喜爱。  中国4大烧鸡，德州扒鸡、符离集烧鸡、道口烧鸡、沟帮子熏鸡，真是少吃一种都可惜，你都吃过吗？ |
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