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康博士： 我今年66岁，患病多年，长期喝中药调理。煎中药时，偶尔不小心会将中药煎煳了。请问，煎煳的中药还能不能喝？ 浙江省乐清市 陶XX 陶读者： 煎中药有时因为加水过少、火力过猛或忘了煎煮时间，使药汁煎干，甚至将药煎煳。对于煎干尚未煎煳的药物，重新加水适量，稍煮片刻，仍可服用。但是煎煳后的药物成分遭到了破坏，疗效也因此降低。有些药物煎煳后，甚至产生了其他功效，如荆芥是解表药，煎煳以后变成了荆芥炭，失去了解表作用而产生了止血作用；还有如蒲黄用于活血，而煎煳后蒲黄炭则止血，作用恰恰相反。因此，中药一旦煎煳，劝君千万不要服用。如果继续服用失去药效的药物，不仅不能治病，而且还会耽误病情。若服用了药性改变的药物，可能还会加重病情，甚至造成严重的不良后果。 康博士 |
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