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阴茹:米饭嫁给面条

 新用户1534Bpiv 2023-08-16 发布于陕西



米饭嫁给面条

阴茹

一篇很有趣的文章《面条遇到米饭》,让我读着读着笑出声。
夫妻之间除了恋爱期间你情我侬,在乎感觉心跳,步入婚姻后,更多是财米油盐,生活琐事。
灵魂伴侣少见,寻常夫妻成片。
生活在一起,吃饭睡觉,南米北面,免得了磕磕绊绊。
吃饭就是一个大问题,吃不到一起,还真麻烦。
我和丈夫亦是如此,一南一北,一个顿顿米饭,一个无面不欢。几十年过去,他习惯了吃面条,变着花样给自己做,浆水面、肉臊子面、醋汤面、油泼面、烩面、卤面,我看的眼花缭乱,心中窃笑,不管怎么折腾,不就是一碗面吗,看你能吃出花。
我们认识时,总有朋友在我面前一副艳羡口吻:
“你好有福气,你男朋友会擀面条,以后你就有福天天吃手擀面,是不是很开心?”
“什么手擀面,我根本不吃面条”我一脸不屑,幽幽叹息。
别说手擀面,包子、饺子、馄饨、馒头,我都不喜欢吃,除了核桃馍、牛肉饼,其他用面食做出来东西一律不喜欢,甚至擀面皮我也极少吃,吃了胃胀,不消化。
丈夫擀面条手艺在家中无施展之地,慢慢也开始蜕化。结婚后我从未见过他给儿子擀面条,总是从外面买湿面,加点佐料,煮熟后吃。区别仅在于粗细、宽窄不同。他自己喜欢吃细面条。儿子磨蹭,面条下好,喊半天慢腾腾过来,面条早陀成一团,看着都没食欲。不得已分两种买,给儿子买刀削面或手切面,经泡、耐放,他自己买九叶面,煮的时间短,吃起来入味。
丈夫吃面条用一只大盆,一筷子下去,小半盆面条不见,腮帮子鼓起大包,吸的哧溜哧溜,揪一瓣大蒜,一边吃一边摇头晃脑。
儿子吃面条用小盆,筷子下去,只有一根面条,含在嘴里,半天咽不下去,吼他,赌气夹起一大把面条塞进嘴里,腮帮子一鼓一鼓,看的我心惊肉跳,生怕他被噎死,赶紧递过水杯,给他揪耳朵捶背。
我不吃面条,早餐在外面买着吃,我喜欢吃核桃馍或草鞋馍,自己用面包机做面包,吃的津津有味。
中餐是我们家最重要一餐。孩子长身体,学习任务重,营养必须跟上。丈夫变着花样做,鱼肉、鸡肉、牛肉、猪肉,蒸煮煎炸,在他手中花样翻新,餐餐有惊喜,保证有足够多蛋白质。这些菜肴色香味俱全,令人胃口大开,主食理所当然搭配米饭。
米饭、炒菜,成为我们家中亘古不变的午餐标配。
我开玩笑说:“多亏儿子和我喜欢吃米饭,不然你厨艺何以进步神速,应该说我们的口味成就了你的精湛技艺”。
丈夫冷哼一声,不接我的话,我笑笑,也不介意。
丈夫厨艺好,脾气也大。关中男人大多大男子主义,喜欢在家一言九鼎,即使做错事也绝对不低头,用关中本地方言,犟牛、杠精。
“有好吃的就行,又何必逞口舌之快”和闺蜜聊起这些家庭琐事,她们总这样劝慰我。
家是一个不能讲理的地方,几十年过去,我们都没有改变对方,尤其是饮食习惯。他依然喜欢吃面条,雷打不动晚餐都是面条,依然在宽面条和细面条之间徘徊。我呢,自己给自己做一盘蔬菜沙拉,或者提前用压力锅熬粥,再用空气炸锅烤几根红薯。
丈夫的厨艺在进步,他很喜欢自我夸奖,最喜欢说的一句话
“太棒了,这鱼、这菜根本找不到缺点。”
第一次听着他这样说,我先是一愣,是夸我还是夸别人?
孩子去其他城市读书,家中只有我们两人,空气死一般沉寂,我低头不语,思索着他要干什么?
见我一脸迷茫不吭声,他又重复一遍刚才的话,声调明显比之前高了八度。
我恍然大悟,原来人家看我埋头吃饭,根本停不下来,也没有任何反应,忍不住提醒我发言。
“嗯、嗯,确实不错。”我嘴里咕噜一句,根本不看他的脸色。
“父母不是教育我们要谦虚谨慎,戒骄戒躁,怎么如此大言不惭夸奖自己了。”我在心中忍不住腹诽。
为了堵住自己想回击他的念头,我赶紧巴拉一口饭塞进嘴里。
算了,不和他计较。吃人嘴短,拿人手软,天天吃人家做的饭,我哪里敢发出不同声音,惹怒了,他就罢工,直接让我喝西北风。我就是郁闷,怎么我主动包饺子、包馄饨,在家学者给他们蒸肉包子,也从见他主动表扬过一次。做这些东西,我完全出于公心,自己一口不吃,还不是无私奉献,全心全意做了。知道自己没有做大厨天分,家小厨我扮演的有模有样。
子非鱼,安知鱼之乐!
直到今天,我还是无法理解,面条在他嘴里就变成了世间美味,成为很多人对家乡无尽的思念和寄托,那碗面,好吃在哪里?

阴茹,四川乐山人。

现居汉中。

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