动不动就拉肚子的痛苦,谁懂?
不知为何,有的人肠胃就是特别敏感:
有时候,大概就是水果没洗干净,又或是外出时水土不服,都要闹肚子;
更有的时候,大家在一起聚餐,吃完后别人都毫无异样,单单就自己上吐下泻。 检查也没什么毛病,但总这样,生活也少了不少乐趣。看着朋友们开开心心地享用各种美食,自己却不得不小心翼翼地吃点清粥小菜,那滋味别提多郁闷了。
怎么样才能让娇气的脾胃变得强健些呢?
下面这款养胃“金三角”组合,适合加在各种炖汤里。 ■ 广东省中医院副院长 ■ 国家卫生计生突出贡献中青年专家,国家中医药领军人才『岐黄学者』 黄芪、莲子、红枣,炖汤美味又能补脾胃。 材料:准备黄芪10~15克、莲子15~20克(干品)、红枣3~4颗,芫荽一把,排骨一根(500克左右)。 莲子先泡发,红枣对半切开,与排骨、黄芪一起放入锅中,加水煮开后转小火煮20~30分钟,再加入芫荽和少许盐调味,关火即可。肠胃娇气的人,往往消化吸收能力也不太好,“闹肚子”时也常表现为腹泻腹痛。 这样的脾胃,好比一个虚弱的搬运工。要是给这个虚弱的搬运工扛上了太重的货物,又或是食物的“刺激性”大一些,他立马就“卸货抗议”。 因此,如果要从根本上解决问题,还得先使“搬运工”强壮起来才行,因此要补脾益气。 黄芪是当之无愧的“补气之王”,补脾的同时还能益气升提,使脾胃“打起精神来”。
而甜甜的红枣能养胃,它甘甜的味道可以舒缓食物带来的刺激。
再有莲子,粉腻的质地能够收敛精华,让脾胃得到滋养。
这三味搭配在一起,“香”与“甜”兼备,又使得汤水滋润,可以帮助娇弱的脾胃逐渐“脱敏”。
而芫荽能增添一点别样的风味,让这道汤甜而不腻。
这道汤味道甘甜,和很多食材都很搭,平日可以和排骨、猪腱肉、鸡等换着搭配,更多口味。
编辑 | 李连欢 视觉 | 乌鱼子 -《中国家庭医生》新媒体中心原创出品-
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