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预防中风，饮食上应该注意这“七点”，看看你做到了几条 “中风”这一中医上的病名，估计对大家来说越来越不陌生了，身边应该都有病例可以想得到，衣食住行上的现代化极大的提高了我们的生活水平，反而心脑血管疾病是越来越普遍了，特别是老年人十有八九都有慢性心脑血管病，但中风是急性的脑血管病的统称，它严重的威胁着我们的健康和寿命，它的死亡率是极高的，大概占死因的第一位。并且我国的中风率在世界上排名是第二位的，由此可见它的普遍性，它就在我们的身边，随时随地都有可能出现在我们每个人的身上，来无征兆，猝不及防！ 中风容易发生在那些人身上？ 2，家族中有中风史的人。 3，脾气暴躁，易怒的人。 4，胆固醇比较低的人。 5，血液的粘稠度比较高的人。 6，高血压、心脏病、糖尿病患者。以上几类人更应该注意防范中风，除此之外，不属于以上类型的朋友们无论是在情绪，饮食，还是日常的生活习惯上都应该注意！ .如何在饮食上预防中风？ 一，五谷杂粮为主。 谷粒的外层富含蛋白质，矿物质和维生素，有利于降血脂，可以各种谷物交替进食。 多吃绿叶蔬菜，炒的时候不宜过重，清炒即可，土豆，洋葱，大蒜也可以多吃些，对于预防中风有利。 可以每天吃两到三种的水果，适量即可，当然也要注意食用的时间，多吃富含维生素C的水果，山楂，柚子，橘子，猕猴桃等。 四，吃肉要注意当然不宜过多，像瘦肉，鱼类，蛋，牛奶都可以，还要少吃动物内脏，吃肉要尽量避免“红肉”多吃“白肉” 五，用油尽量用植物油 花生油，菜籽油，橄榄油等，少用动物油，且尽量少吃油炸食物六，菌类藻类要多吃 如木耳，银耳，蘑菇等，可以抑制血管的硬化，抑制胆固醇的吸收。 七，烟酒能戒就戒 这就不用多说了，可以适量饮用葡萄酒，对血管有利，咖啡，可乐等含糖量较高，不宜常喝，水要多喝 大致从饮食方面就是这些了，主要还是保持营养的摄入均衡，且要饮食习惯健康，这就要看我们自己能否做好了，如果觉得不错可以点击收藏或分享给身边的朋友们，每日不定时更新养生知识，谢谢您的阅读，祝您和家人健康，生活愉快！ 中风病人，饮食上应该注意些什么？ 医生解答：你好！中风病人根据有无合并吞咽障碍，具体的饮食方案则不同。 如果患者咀嚼和吞咽功能没问题的话，建议如下：少食多餐，低油少盐 每餐不要吃太多，七分饱即可，所谓七分饱就是： 进食速度减慢，习惯性的还想多吃，但转移注意力后就会忘记吃。也不要等到饿的肚子咕咕叫再吃饭，应该在饥饿感来临前，或轻微饥饿时就吃饭。每日可以3~5餐，也可以三餐两点，茶点选择水果、酸奶、无糖无盐坚果等。  低盐饮食一定不要放松，为了血压控制，饮食清淡、少盐，巧妙运用调味醋可以起到提鲜减盐的作用。腌制食品、酱菜、咸菜等食品尽量不碰，味精、鸡精也含钠尽量少用！ 烹调油应该多样化，除了豆油、花生油、玉米油等常用油之外，亚麻籽油、橄榄油、紫苏油等富含不饱和脂肪酸能够维持血管弹性、降低机体炎症反应等，可用于凉拌菜或在炖菜时后加入，防止温度过高破坏其中的不饱和脂肪酸。而油炸、油煎食物、油酥点心等不要吃！保证膳食纤维摄入，食物细软易消化 膳食纤维主要存在于全谷物的种皮和蔬果中，可溶性膳食纤维可以改善高血脂、高血糖、调节肠道菌群、维持免疫功能，而不可溶性膳食纤维则能润肠通便，二者对于卒中患者都非常有力！但鉴于全谷物不易咀嚼消化，建议在主食中添加1/3全谷物即可，并提前用水泡软，并添加杂豆类煮粥食用。推荐：藜麦、燕麦、莜麦、小米、黑米、薏米  而新鲜蔬菜及菌藻类富含可溶性膳食纤维、多种维生素及矿物质，可将绿叶菜、菌类等剁碎添加到粥里，但要在粥基本已熟时再放入蔬菜，防止其中脆弱易分解的营养成分被破坏！而包子、饺子、馄饨等食物好消化又营养丰富，可以在其中添加肉类、鱼虾、蔬菜、海带、菌类等，不仅可以减少盐、油添加，而且将蔬菜包馅可以降低营养素流失！ 推荐：深绿色叶菜、十字花科蔬菜、金针菇、黑木耳、海带能吃整果的患者建议将水果洗净后，带皮一起吃，其中富含可溶性膳食纤维及多种矿物质对于控血压、降血脂有利。 高蛋白低脂肪，豆制品及坚果卒中患者常常不敢吃高脂肪食品，但疾病的恢复、体力的修整、免疫力的维持以及内分泌和代谢都离不开优质蛋白及适当的脂肪，而红肉中的铁元素也是康复期的患者不可或缺的！所以要选择高蛋白低脂肪食物，并保证不饱和脂肪酸摄入！而大豆富含优质蛋白、磷脂、钙质、维生素E，且不含胆固醇，而豆腐、豆脑、豆干等细软易消化，应适量摄入。坚果虽然脂肪含量高，当其中富含多种矿物质、不饱和脂肪酸、膳食纤维，建议洗净外皮（如核桃皮、花生皮、杏仁皮等）后，每天吃一小把（10克~15克）。 推荐：低脂奶、低糖酸奶、大豆及大豆制品、鱼肉、虾肉、兔肉、禽肉  而吞咽功能不佳或不能自主进食的患者，其家属应接受医院营养医生或营养师的指导，自制或购买肠内营养制剂，保证餐次及进食量。即使能自主进食，但进食量少的患者也应在营养师的指导下添加辅食或营养制剂，以防营养缺乏、不利于机体康复! 此外脑出血病史患者不要私自摄入鱼油、维生素E等具有降低血凝作用的补充剂，而阿司匹林等药物也要遵照医嘱，不可乱吃，否则可能诱发再次出血！一张脑梗方，我用了20年，坦白讲：这是我被人瞧不起的地方，也是我最成功的地方。 这张方子不是我发明的，而是我从一位老中医手里得到的。 那时，我刚进医院，还是一个新人，刚来便听说，我们医院中医科有一位老中医，对于脑梗的治疗，那可是让众人自惭形秽，心服口服。 我刚进医院的时候，就知道，有很多的患者都是慕名来找他看诊。 所以在医院要给老中医选择一个助手时，我岂能放过这个学习的机会，经过一番努力，最终我如愿获得了这个机会。 虽然这份工作负责的特别多、特别碎，从问诊、辨证、抓药、煎药每个环节我都不放过一丝一毫可以学习的机会。 在此期间，我也帮助那位老中医的家里干了不少的力气活，一来二去，我们的关系也开始熟络起来。 后来他见我心诚，也是个诚实做事的人，就在退休的时候，把他的方子，传给了我： 桑葚、牛膝、当归、赤芍、钩藤、菖蒲、首乌藤、茯神、地龙、菊花、黄芩、枣仁、川芎。 说一个患者吧。 这个患者当时在家里头干活。可能是家务活太多了，这个人干着干着，忽然之间就感觉到左胳膊麻木无力，手里拿着的刚洗好的衣服，一下子全掉在地上了，手上一点劲儿没有。 同时，左侧的下肢开始酸软，行动不便，仿佛是不听使唤了。 到医院，经过诊断，发现是脑梗。怎么办好呢？经过一番讨论，家里人决定先带她看中医，喝中药。刻诊，患者脉弦数，苔薄黄，左侧半身不听使唤了，口眼歪斜，说话不利索。把方子根据患者情况进行加减，让患者服用。 结果如何？患者服用7剂以后复诊，自觉左侧麻木和语言不灵的现象都有好转，脑袋不像之前那么晕胀了这时候，原方基本不变，继续服用。 最终，患者用药以后，可以说诸证息平，基本恢复正常，生活不受影响了。 再来看看方子里头，桑葚和当归，滋补阴血，改善阴虚的问题。 钩藤、菊花、僵蚕和全蝎，平息肝风。 赤芍、当归、川芎，可以活血化瘀。 牛膝和地龙，通经活络。牛膝本身还善于引血下行，辅助降压。地龙还可以熄风清热。 最后，加枣仁、菖蒲、首乌藤、茯神来安神。黄芩则用于清热。 你看，这就是简单的用药归纳。它层次分明。 我得到这个方子，已有20年的时间，先后帮助我治好了几百名脑梗患者。 家人和朋友，都劝我，可以把这个方子当成“摇钱树”，可是我从来没这样想过，什么时候治病成了一种敛财的手段！ 朋友说我傻，家人说我是榆木脑袋不开窍，邻居也说我，活该当一辈子“穷光蛋。” 他们都瞧不起我，但我不这么认为，我恰恰觉得这是我最成功的地方！ 我亲自抓药、煎药，给病人的也是熬好的汤药，怕的就是被别有用心之人，拿去做成中成药去卖，那最后坑的只有老百姓。 所以，宁缺毋滥，日子还长，我会挑一个合适的人，就像老中医一样，把这个方子交出去，不会让它因为我的离世，而就此沉眠于地底的。 脑梗是体内有一阵“邪风”作祟，几味药散尽天下脑梗。我常感叹：一心为患者的李可、倪海厦被人误解，庸医却如蛇鼠横行在中药里，附子是毒性很强的一味药，李可先生却运用得恰到好处，不由得令人叹为观止。 这么一位为患者付出心血的好医生，一生却被质疑数次，两次入狱，悲惨不已。 倪海厦老先生也是位中医鬼才，一生致力于向西医挑战，鞠躬尽瘁只为患者，五十多岁就离开了我们。 但就是这样一位一心为患者的好医生，生前却是别人眼里格格不入的“怪医”。 反观我们身边，为名谋私、为名谋利的人一抓一大把，简直如蛇鼠横行。都说人的贪念是慢性毒药，那他们就是无药可救了。 我接诊过一名患者，65岁。她在就诊一周前，正在家里干家务活，突然就感到左胳膊麻木无力。下肢突然酸软，行动也不方便了，不听使唤。 家里人担心她中风了，赶紧把她送到医院。去医院发现是脑梗，高压飙到了192。 医院当即就要患者住院，老太太年轻时曾被庸医骗过，说啥也不愿意住院，就要回家待着。没办法，儿女们拗不过，就把她带回来了。 回来之后，家属多方打听，兴许可以试试中医，就带老太太来我这了。 刻诊，患者刻诊，患者脉弦数，苔薄黄，左侧半身不听使唤了，直打哆嗦，口眼歪斜，说话不利索，夜里睡眠也不好，大便干燥。 我根据她的情况，开方：桑葚，牛膝，当归，赤芍，钩藤，菖蒲，首乌藤，茯神，地龙，菊花，黄芩，枣仁，川芎 结果患者用了一周后，身体左侧麻木的情况有所好转，脑袋也不那么晕了。又用了半个月，能做一些简单的活动了，诸症皆平。 患者有高血压，再加上年龄大了，生活中一劳累，更容易发病。 高血压是肝肾阴虚，阴虚阳亢，肝阳上来了，血压自然就升高了。这个时候劳累，又伤阳气，又伤精血。 那高血压跟脑梗有什么关系呢？ 很多患者长期高血压，经常眼皮不自主调动，或者肌肉不自主跳动、小腿抽筋，这些实际上就是中医说的有风。 身体止不住地抖，实际上都是肝风内动的表现，肝风止不住，当然一直抖。 肝风和阳气在一起，风阳上扰，就会出现口角歪斜，语言艰难、头晕脑胀。 当这阵风带着血液往头部冲去，血管就容易造成堵塞，诱发脑梗，所以，中医又把脑梗叫做“中风”。 桑葚和当归，滋补阴血，改善阴虚 钩藤、菊花、僵蚕和全蝎，平息肝风。 赤芍、当归、川芎，可以活血化瘀。 牛膝和地龙，通经活络、熄风清热。 枣仁、菖蒲、首乌藤、茯神用来安神。黄芩则用于清热。 脑萎缩有方可治当归15克 、党参15克、黄芪20克、赤芍10克、川芎10克、葛根10克、菖蒲10克、益智仁10克 、钩藤15克 、天麻10克 、白术15克、扁豆10克。 其中每付药中的钩藤另包一边，待一付药连续一下熬到第三次时最后五分钟时再放入熬五分钟。因该药药性易挥发，只能熬5分钟左右。 该药方治疗好了很多脑萎缩病患者，最大的80多岁，因此我在患者处抄录记下以行善事，以便有病或有缘者见之广为传之以治病救人。特别注明：要用该药时，可先请自己当地的中医看下药方，以便安全使用。 该药方治疗好了很多脑萎缩病患者，最大的80多岁，因此我在患者处抄录记下以行善事，以便有病或有缘者见之广为传之以治病救人。特别注明：要用该药时，可先请自己当地的中医看下药方，以便安全使用。 此方依据中医理论可圈可点，虽然我未经验证，但依据各药的药理，对于脑梗特别是高血压引起的患者，应该更对症些。但对于那些由低血压引发的脑供血不足引发的脑萎缩患者，钩藤一味值得怀疑，因为其作用有降低血压之嫌。望患者及同行用时三思。 |
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