|
最近市场好多南瓜。虽然南瓜从来都没有从市场上消失，但最近特别多。 种类多，数量也多。 今年的南瓜出来咯。 我买了一小节，香芋南瓜。这种更粉糯，真的很糯。
今天，还是用电饭锅做吧。 朋友还跟我吐槽说，这个大热天，做一顿饭太难受，太热了。 但用电饭锅就很好。 交给电饭锅，热不到自己。 电饭锅南瓜，做电饭锅排骨蒸南瓜最合适啦。 做起来简单，调制好料汁，一拌就好啦！ 排骨洗干净，放点点盐和料酒抓匀腌渍15分钟。 接着放点油和生粉，抓匀。 这几步很关键。这样排骨才会嫩。
今天做的，没放油和生粉，排骨不如放过的嫩。 实践才是检验真理的唯一标准，还真是没错。 试过几次之后得出的结论。 所以别偷懒啦。 接着调制料汁。 准备姜蒜沫，辣椒酱，豆豉。 放到一个碗里，接着锅里烧油，油热后，泼到姜蒜辣酱豆豉上。 放点生抽，搅拌均匀。
接着把南瓜切成小块，铺在盘子底部，把拌好的排骨平铺在南瓜上。 电饭锅底下煮饭，上面做排骨南瓜。 按煮饭键。 我按了精华饭的按钮，这样煮饭的时间稍微长一点。 饭跳保温之后，排骨南瓜都好了哦。 拿个盘子，把整个蒸屉放在盘子上就好。 不要尝试拿出来，因为太难操作了。 直接这样吃，挺好的。
除了南瓜，我想吃蔬菜，所以专门炒了青菜。 如果你发现青菜有点少，但你又有胡萝卜。 那么胡萝卜和青菜一起炒，是个非常好的想法哦。
胡萝卜切成菱形片，这样好看，感觉也好吃！ 准备点蒜。 锅里放油，先炒胡萝卜和蒜，差不多熟了的时候加入青菜，出锅前放盐就好咯。
电饭锅南瓜排骨，请成为饭桌上的固定菜。 太方便，太好吃啦。 南瓜都好入味呀。
底下是做菜视频，敬请欣赏。  |
|
|
