【原】龟鸡鸽清补祛湿汤~

今天我们来学习如何制作：龟鸡鸽清补祛湿汤。

石钱龟：滋阴壮阳、去湿解毒、益肝润沛、益阴补血等。鸡肉：温中益气、补精、填髓。白鸽：补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴，具有促进创伤恢复、增强体质、养颜美容等作用。鲜土茯苓：除湿、解毒、通利关节。云苓：渗湿利水、健脾和胃、宁心安神。党参：健脾益肺、补血、生津。山药：补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。桂圆：补益心脾、养血安神。麦冬：养阴生津，润肺清心。枸杞子：滋补肝肾、益精明目。莲子肉：补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。芡实：益肾固精、补脾止泻、除湿止带。

上述材料，加上红枣、生姜等，此汤味道清甜，属清补类，可滋阴壮阳、补中益气、养血安神、健脾祛湿、清热解毒等，尤其适合阴阳气血虚，兼有湿热者。

材料：

石钱龟（1只，洗净、切块）、鸡肉（半只，洗净、切块）、白鸽（1只，洗净、切块）、鲜土茯苓（15-30g）、云苓(20-30g)、党参（15g）、山药(15-30g)、桂圆（10g）、麦冬（10g）、枸杞子（10g）、莲子肉（10g）、芡实（10g）、红枣（3-5枚，剥开、去核）、生姜（3-4片）。

煮法：

上述材料洗净。首先石钱龟、鸡肉、白鸽加龙眼叶、水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。然后在汤锅中，加入处理好的石钱龟、鸡肉、白鸽、鲜土茯苓、云苓、党参、山药、桂圆、麦冬、枸杞子、莲子肉、芡实、红枣、生姜，与水同煮，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。

功效：

滋阴壮阳、补中益气、养血安神、健脾祛湿、清热解毒等。

注意：

1、表证未解者、温热病早期者不宜；

2、汤虽味好，适量为佳。

以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。

 上文：木蓝：槐蓝~

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