【原】明日小暑，“湿气”最怕这种菜，隔三差五吃1次，开胃又健脾，可惜好多人不懂吃！

在小暑这个夏季节气中，虽然天气还不算极热，但“湿气”开始逐渐出现。湿气容易让人感到闷热不透气，对身体健康造成不良影响。

因此，在小暑这个时节，我们需要特别注意对抗湿气，老郭给大家推荐两种食物，可以帮助我们排湿除湿，保持身体的清爽舒适。

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仔姜

仔姜，即嫩姜，是指姜的幼苗。它是一种温性食材，具有辛温解表、理气开胃、散寒除湿的功效。在湿气重的天气里，人体容易积聚湿气，仔姜能够帮助我们驱散体内的湿气，提升消化系统功能，促进新陈代谢，减少湿气的滞留。

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小暑吃仔姜，还有3好处

1. 暖胃：仔姜具有温热的性质，可以有效暖胃，增加体内的血液循环。

2. 健脾开胃：仔姜含有丰富的姜辣素和挥发油，可以促进消化液分泌，增加食欲，改善脾胃功能。

3. 抗氧化：仔姜富含抗氧化物质，可以有效清除体内自由基，延缓细胞老化过程。

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夏季仔姜怎么吃？

在炎炎夏日，仔姜可以做成一道清爽的凉拌菜。

准备材料：

仔姜、蒜瓣、红辣椒、醋、食盐、糖、香油

做法：

1. 将仔姜切成薄片或者细丝，放入碗中备用。

2. 在另一个小碗中，混合切碎的蒜瓣、红辣椒、适量的醋、食盐和糖。搅拌均匀，直到糖和盐溶解。

3. 将调味料倒入装有仔姜的碗中，轻轻拌匀。

4. 加入适量的香油，再次拌匀。

5. 放入冰箱冷藏一段时间，使味道充分融合。

夏天炎炎，凉拌仔姜是一道清爽开胃的佳肴。它既能祛湿又能增加食欲，非常适合夏季食用。

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荷叶粥

荷叶是一种常见的中药材，也是夏季最常用的食材，它具有清热解毒、利湿除烦、健脾益胃的作用。

用荷叶煮粥，不仅可以消除湿气，还可以帮助我们调节体内的湿热。

另外，荷叶粥还可以帮助调节肠胃功能，促进消化吸收，缓解胃肠不适。

食用方法：

首先将荷叶洗净，切成小片；然后将大米洗净，加入适量的水和荷叶，慢慢熬煮出荷叶的香气。

如果喜欢甜食，等粥快熟时，还可以加入适量的冰糖或者蜂蜜调味。

最后，将粥倒入碗中，可以撒上一些薄荷叶或其他喜欢的配料，即可享用美味的荷叶粥了。

在炎炎夏日，享用一碗清爽的荷叶粥，不仅可以消除湿气，还能让我们感受到清凉舒爽，保持身心健康。

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