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茶馆业曾是横街上的百业之首
《姑苏晚报》2023年08月12日 A06版
本报讯（记者 严松 通讯员 顾杨）本报5月刊发了《5米长卷地图再现横街旧风情》一文，吸引了众多老苏州的关注。昨日，长卷地图的作者严命刚拿出两枚竹筹，它们分别是横街上椿沁园茶馆、三丰油车坊的见证之物。 据悉，《葑门横街老字号地图》长达5米，详细地描绘了上个世纪50年代的横街景象。严命刚通过3年的实地走访，将档案馆里上世纪40年代横街地图与老人们记忆中的店铺位置一一对应起来，完成了这幅《葑门横街老字号地图》。地图以葑门横街为横轴，七公堂弄等支巷为纵轴，将横街上几乎所有超过60年的老店铺全部标记了出来。 “经过报道，这张地图引起了很大的反响。”严命刚说，一个研究苏州竹筹历史的团体——苏雅斋联系到了他，拿出了老字号的竹筹。“苏雅斋是一个专门挖掘苏州老字号竹筹的组织，虽然组织成员不多，但对于竹筹的研究相当专业。”赵凡荣在看到葑门横街老字号地图的新闻后，立马想到了他们收藏的两枚横街老字号竹筹。 “这两枚葑门商号钱筹的发现说来话长。”赵凡荣告诉记者，苏制钱筹多年前就有人专门在收集。去年9月中旬，有朋友告诉他，一位藏家手里发现了一批钱筹，“通过照片粗略一看，应该都是苏州地区所发行的钱筹，其中就有两枚标有葑门字样。” 严命刚介绍，其中一枚竹筹为椿沁园的，正面刻有“大洋壹分 椿沁园茶社”字样，反面刻有“葑门外”字样，是1940年的产物。“在过去茶馆盛行的时期里，横街上大大小小的茶馆有十多家，茶馆行业也号称横街上的百业之首。”严命刚说，这其中，最有名的就是百年老店椿沁园茶馆。另一根竹筹是葑门外三丰油车行（油车坊），刻有“足卡钱贰伯文”“三丰”字样，反面刻有“葑门外”字样。“现在的油车场就是曾经三丰油车场的旧址，这个地名也因为三丰油车场而沿用至今。在《沧浪区志》中也曾提到过葑门的三丰油车坊。”严命刚说：“三丰油车坊虽然叫油车坊，但同时也经营粮食生意，既是油行又是粮行。当年三丰油车坊的规模非常大，他们的油粮价甚至都会影响到郭巷、斜塘、胜浦、甪直这一片的价格，影响相当之大。” “随着葑门横街几经变迁，不少陪伴苏州人长大的老店悄悄没了踪影。”严命刚说，但通过横街老字号地图和这些竹筹，将上世纪40年代横街地图和老人们记忆中的店铺一一重现，基本再现了横街当年的胜景。“接下来，我还要通过这些细节，继续细化横街旧景图，争取将更多的故事在图中展现出来。” |
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