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3月伊始，天气逐渐回温，相信大家也感受到了，侯老师已经脱掉了厚重的外套，换上了春装，但还是以保暖为主，在这里也忍不住提醒大家一声：虽然暖和了，但还是要注意保暖哦~
经过了一冬天的滋补，大家对各种肉类都腻味了没？到了春天，要多吃一点绿色的蔬菜啦，今天和大家分享一个营养价值非常丰富的蔬菜——芹菜，一起来看看吧~经常吃芹菜可以清热解毒，特别适合肝火旺盛的人吃，经常失眠、头疼的人吃也很有效果。芹菜中的营养物质有利尿的成分，可以有效去除身体中的水分，帮助小便排出，容易水肿的人可以平时多吃点芹菜。大家都知道吃芹菜有降低血压的作用，主要原因是芹菜中有一种物质——芹菜素，是芹菜中特有的，它可以降压、镇静和安神，改善血管紧张，舒张血管。除此之外，芹菜还有解毒宣肺、健胃、清肠利便、等作用，经常吃芹菜对身体还是有好处的！侯老师想问问大家，吃芹菜主要吃茎还是叶？我相信大部分朋友的回答都是——笔直的茎，很少有人吃叶子。实际上有研究表明，叶子中的营养元素比芹菜茎更多，然而很多人都把最有价值的东西扔了！从上图可以看出，不管是蛋白质、膳食纤维，还是胡萝卜素、微量元素，我们都可以看到芹菜叶的含量要高于芹菜茎，这么好的食材，我们怎么能浪费呢？好多人扔掉芹菜叶的原因是不会吃，因为芹菜叶有很冲的味道，如果食材处理不好，确实难以下咽。今天侯老师和大家分享两个芹菜叶好吃又有营养的做法。芹菜叶洗干净后上面裹上面粉，直接上锅蒸就好啦，出来后蘸料汁吃！
芹菜叶好吃的关键是要嫩，可以选嫩的芹菜叶一起炒，炒好后快速出锅。｜ 1.少放盐，芹菜是含钠量高的蔬菜，放盐太多影响口感，还会摄入盐量超高。好了，今天的内容就到这里了，如果您喜欢，欢迎您转发给身边的朋友~
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