|
原标题：蒸此蔬菜叶子，三高降的快，可惜很多人都将它扔了，尤其是父母！ 有一种蔬菜的叶子99%的家庭都是直接扔那就是芹菜叶，对号入座一下你是怎么处理的，反正每次看到我的父母都是扔的，殊不知此菜子的功效可是非常多的，一点也不输芹菜根，常吃芹菜具有防癌和降三高的作用，但是芹菜的叶子也是有的哦。那么芹菜叶如何吃更好呢，一般可以凉调也可以炒，当然也可以蒸着吃哦。随51养生网小编一起看看。
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。你说你都扔了，该有多么的可惜吧。 常吃芹菜叶具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静等，快点通知我们的父母吧，叫他们之后再也不要再扔了。
蒸芹菜叶的做法：1、将芹菜叶洗净，把水沥干；2、在芹菜叶中倒入适量的食用油，并拌匀；3、放上适量的白面再次拌匀，叶子上都沾上面粉；4、把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸，开锅后大约10——15分钟，要根据菜的多少掌握时间；5、到时间后停火，菜叶出锅，再加上盐、作料、香油拌匀。 做法简单营养可不少哦。
|
|
|
