现在正好是芹菜大量上市的季节,在日常生活当中前菜还是比较受大众欢迎的,因为芹菜有一个非常不错的功效,就是能够起到降血压的效果,适当的吃点芹菜,能够很好地维持血压的水平,而且芹菜清清脆脆的非常不错,并且芹菜又属于膳食纤维的食物,也能够达到减肥的效果。所以在日常生活当中有一些女性朋友还喜欢喝芹菜汁儿。 这种蔬菜叶子下次别再丢掉了,营养比茎还要高,这样做更美味 大家平时在吃芹菜的时候,是不是将芹菜叶摘下来之后直接丢进垃圾桶呢?可能对于一些人来说他们觉得芹菜叶是不能吃的,甚至有一些人不知道芹菜应该如何吃,所以说直接将它丢进垃圾桶,但是大家可能并不知道,其实芹菜叶比芹菜茎的营养价值还要高出许多呢,而且芹菜叶当中还有钙,甜美维生素c以及胡萝卜素等等含量都是非常高的,尤其是胡萝卜素相当于芹菜茎中的200多倍呢,所以这样看来我们丢掉的那些芹菜也真的是太浪费了,但是好多人就觉得留下来该怎么吃呢,今天小便就来跟大家分享一下。 其实芹菜叶的吃法是非常多的,在平时的时候我们可以用芹菜叶来熬汤或者是凉拌,或者是蒸芹菜叶,都是可以的,今天小编给大家分享的是用芹菜叶来烙鸡蛋饼,这样作为早餐是非常不错的选择,接下来我们一起来看一下具体的做法。 芹菜叶鸡蛋饼 首先我们将芹菜叶在清水当中冲洗干净之后捞出烘干水分。然后锅中放入适量的清水,大火烧开之后,加入适量的食用盐和食用油,将芹菜也放进锅中焯一下水,然后捞出之后,放进料理机当中,加入适量的清水打成汁。 这样我们往前菜汁当中刻入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,然后再加入一小勺的食用盐,最后再往鸡蛋液当中加入适量的面粉,调成面糊状。 平底锅烧热之后刷上一层油,然后我们将面糊均匀的摊在平底锅底部,烙成薄饼就可以了。 这样做出来的芹菜叶鸡蛋饼非常的美味,大家还可以再放上其他的一些菜,比如说生菜或者是涂抹上点酱料,吃起来非常的营养又健康。 |
|
来自: 昵称60795389 > 《待分类》