芹菜叶不要再扔了！教你新做法，营养又美味，保准你没吃过！

芹菜对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用每次炒菜吃，都是只吃芹菜杆 ，叶子扔了怪可惜的，很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用.

【胡萝卜樱炒鸡蛋材料】鸡蛋2个，胡萝卜樱一把，盐、植物油适量。

【做法】胡萝卜樱摘取顶端嫩叶，洗净切段儿，放入碗内，

加入2个鸡蛋，一点盐。拌匀。

不粘锅放适量油，油热后倒入菜蛋液，小火。