【原】8月份吃鱼，96岁老人专挑它！低脂高蛋白，富含“脑黄金”，补脑、强健骨骼

随着年龄的增长，有些老年人会发现自己的大脑活力逐渐减弱了，其中最让任烦恼的就是容易忘事、记不住东西。

别担心！今天侯老师为大家介绍一个有着“脑黄金”之称补脑神器——鲈鱼，它不仅有着细腻的口感和鲜美的味道，同时它对我们的大脑、骨骼健康有着重要的帮助，下面就让我们一起来看看它神奇的功效把！

 鲈鱼的好处 

｜  1. 强骨骼

经常听到老人们说这样一句话：年龄大了身体不中用了，一点点磕磕碰碰都经历不起咯！

随着年龄增加我们的骨密度也随着降低，因此为了晚年有个好身体，那么骨骼健康必须重视。

恰好鲈鱼中富含着丰富的高质量蛋白质、维生素D。蛋白质是我们身体组织修复和新陈代谢所必需的，而维生素D对于钙的吸收和骨骼健康至关重要。

因此这个8月强烈推荐老人们一周吃1-2次鲈鱼，增强我们骨骼强度，从而享受健康晚年。

｜  2. 促进大脑发育

随着年龄的增加，我们的大脑也渐渐衰退，从而可能导致我们记忆力下降甚至是患上老年痴呆。为此我们非常需要补充一些“脑黄金”来保障我们大脑的健康。

鲈鱼中含有丰富的“脑黄金”——Omega-3脂肪酸，这种健康脂肪对于大脑发育和健康起着重要作用。它有助于改善记忆力、提高注意力和集中力，同时也具有抗炎和抗氧化的功效。因此经常吃鲈鱼能够为我们的大脑提供坚实的支持，特别是中老年朋友们赶快尝尝吧！

｜  3. 有助于心脏健康

患有心血管疾病的人群在我国可谓是日益升高，一直以来它都是人们关注的重点对象。

鲈鱼中的Omega-3脂肪酸不仅对大脑有益，同时它还对我们的心脏健康至关重要。它能够帮助我们降低血压、减少心律不齐等风险，同时还能改善血脂水平，降低心脏病的患病的风险。

因此每周食用一到两次鲈鱼，可以为你的心血管系统带来坚实的保护。

｜  4. 刺少便食用

鲈鱼算的上是非常适合老年人吃的黄金食物了。老年人牙口不好，而鲈鱼肉质细嫩，入口即化，相比其他的鱼类，鲈鱼的刺也非常少，因此你可以放心大口的吃下它。

 清蒸鲈鱼 

那么如何做一道美味而又简单的鲈鱼呢？别着急这就教给你一道既简单又美味营养的菜系，尤其是老年人特别适合食用——清蒸鲈鱼！

材料：一条新鲜的鲈鱼、姜丝、、葱段、食用油、酱油、盐

步骤：

1.将鲈鱼清洗干净，切成两片。

2.在鱼身上划几刀，方便入味。

3.在蒸锅里铺上姜丝和葱段，放上蒸架。

4.将鲈鱼放在蒸架上，撒上少许盐。

5.大火蒸10-12分钟，或者直到鱼肉变白熟透。

6.取出鲈鱼，将蒸锅里的水倒掉。

7.锅中加入食用油，烧热后倒入酱油，搅拌均匀。

8.将酱油淋在蒸好的鲈鱼上即可享用。

最后，提醒大家这个8月一定别忘了给自己来一份鲈鱼大餐哦！它不仅低脂高蛋白，还富含“黄金脑”，并且烹饪方式也非常丰富。还等什么，赶紧去市场选购一条新鲜的鲈鱼吧！然后在挑选你最喜欢的烹饪方式制作一道美味与健康并存的居家美食吧！

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