小时候在农村老家上小学，冬天是极其难熬的。 西北风呼呼地刮着，坐在教室里，脚是麻的，手是僵的，连读书时哈出的气都是白的。  那时，对我们小学生来说，最难最怕的就是早上穿衣起床上学，大家都不愿意从那温热的被窝里出来。 但没办法，书总是要念，要读的，学总是还要上的。早上起来，大人一遍又一遍地先是叫，然后是喊，最后是吼，再不起来就是直接从被窝里拎出来。 就在家家为早上叫不动孩子而感到头疼时，我的奶奶却想出了一个让左邻右舍都拍手叫绝的办法——面疙瘩汤引诱法。 奶奶早早起床，做美味的面疙瘩汤。 我一闻到面疙瘩汤的香味，不用大人叫，自己就从被窝里爬出来，穿好衣服，喝美味扑鼻的汤。如果起不来床，奶奶也不会惯着我，不会留饭。 面疙瘩汤做法极简单。 用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大小的面疙瘩，然后入锅煮熟，加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。 做面疙瘩时，一定要用凉水，水要一点点地倒入碗内，一边倒，一边搅拌，做到边倒水边不停地搅拌，这样面疙瘩才会做得又小又细，入锅即熟。 疙瘩汤千万不要煮得时间太长，否则不但颜色全失，而且香味打折。 奶奶还会把新鲜的蔬菜切成细丝或小块放入锅中，与面疙瘩一同沸腾着。那些小小的面疙瘩被放入滚水中，迅速膨胀起来，在锅中跳跃着。 看着这些可爱的面疙瘩在汤中飞舞，仿佛看一群快乐的精灵在玩耍。 这样一碗疙瘩汤，既有面食的香气，又有蔬菜的清新，每一口汤都带着奶奶的爱心和呵护。 有时奶奶还把芝麻在锅里炒炒，用擀面杖碾碎，做成芝麻面，撒在热腾腾的面疙瘩汤上，让面疙瘩汤的香味更加浓郁。 我作为家里的“文曲星”，疙瘩汤里还比其他人多了特别的配料——咸鸭蛋。 咸鸭蛋的咸味与疙瘩汤的清淡相得益彰，使整碗汤更加美味可口，那金黄色的蛋黄和晶莹剔透的蛋白让我感到无尽的满足和幸福。 我太禁不住这个诱惑了！ 喝了奶奶的面疙瘩汤，浑身上下都热乎起来，一点都不觉得冷了，高高兴兴背起书包一蹦一跳地上学去了。 白天女人们围在一起干活时，大家的话题又扯到娃娃早上起不来的事，奶奶就把我们家的“面疙瘩汤引诱法”，介绍给她们。 大家异口同声地说好，奶奶的经验得到了推广，家长省心了，与儿女关系改善了，连学校的王老师都伸出大拇指，连连夸赞奶奶，说学生早上的到校情况好了许多。 就因为奶奶被夸赞一事，我在学校自豪了好久。 现在，每当我回到家乡探亲，奶奶还会为我做一碗疙瘩汤，那滋味有着无法言喻的美好。每次吃到这碗疙瘩汤时，我仿佛又回到了童年时光。 如今，我也开始学着做疙瘩汤，虽然没有奶奶的手艺好，但自己动手制作美食，能勾起我对家乡和童年的回忆。每次吃到自己做的疙瘩汤，我都会感到一种满足和成就感。 童年的那碗疙瘩汤，是我生命中最美好的回忆之一，无论走到哪里，那份美食都散发着家乡的气息，让我时刻怀念着那段纯真而快乐的时光。 它是家乡的味道、爱的味道、童年的味道，不仅滋养了我的身体，更滋养了我的心灵。 （已载8月17日《德州晚报》）
END ■作者：赵雅静 ■编辑：王晓松 ■责任编辑：陈广江 ■终审：张富涛 |
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