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声明：本文内容仅作为一般性中医药学知识供参考，不能取代医生和护士对您的具体建议。服药前，请务必向专业医生、药师咨询，按照医嘱的用法、用量来服用。 生姜是最常见的调味植物之一，相信每个人都不陌生！其实，生姜不仅能去除食物腥臊、提升鲜味，作为药用也有数千年的历史，是民间养生的一件宝。
包括肺动脉高压在内的很多肺部疾病患者，日常都受到咳嗽的困扰。爱稀客在上周的“小爱养生”栏目中介绍到，如果你的咳嗽是“热咳”，适量服用川贝能起到止咳的效果；但是另一种咳——寒咳，却不宜服用同样性寒的川贝。 对于脾胃虚弱、肺寒咳嗽的朋友来说，生姜是一个不错的替代选择。 生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、肺寒咳嗽，还可解鱼蟹毒。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。
生姜本是厨间物，妙用养生益健康。你究竟会不会吃姜？下面就给大家分享几个吃姜的要点。  食用生姜要去皮吗？ 如果你觉得生姜去皮和不去皮只是懒不懒的区别，那就大错特错了。 生姜肉和生姜皮的功效是相反的。生姜肉性温、味辛，具有发汗解表、止呕解毒的功效。生姜皮性凉、味辛，具有利水消肿的功效。因此，吃姜要不要去皮这个问题，答案因人而异。 什么情况下建议去皮？
什么情况下不用去皮？
生姜是早上吃还是晚上吃？ 民间多讲“晚上吃姜似砒霜”，因为生姜属温性，还有辛辣味，晚上吃姜会对肠胃产生一定刺激，影响睡眠，而阴虚体质的人还会加重盗汗情况。从中医学的角度来说，晚上人的阳气逐渐潜藏体内，以便入眠，而生姜会生发阳气，晚上食用生姜不利于睡眠。 但对于常年手脚冰凉、四肢乏力的人而言，晚上适量吃点生姜能促进血液循环，缓解身体冰冷的症状。因此，晚上到底吃不吃姜，还是需要根据你的体质来决定。
食用生姜的禁忌 阴虚体质，常有口感咽燥、心悸气短、尿黄便干等症状的人群不宜吃姜。 内热重，如肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜吃姜。 肝病患者吃姜有可能会导致肝火旺，加重病情。 在服用抗凝药物的朋友也要严格控制生姜摄入量，以免减弱药效。 如果生姜已经变质了，当然是不可食用的！ 妙用生姜有益健康 生姜的功效很多，但只有食用搭配得好，才能最大程度地发挥它的功效！以下是生姜的两种经典搭配。
取2—3片生姜、10克陈皮、5颗大枣，开水冲泡饮用。 陈皮有理气、燥湿、化痰的作用，适用于脾胃虚弱、食欲减退、消化不良等症，与生姜同用，开胃促消化的功效更好。  取50克生姜捣烂取汁，加入150克蜂蜜，放入陶瓷类容器中调匀，隔水炖约8分钟，分早晚两次温服。 受凉感冒引起咳嗽、嗓子痒并伴有稀痰时，喝生姜蜂蜜水能有效缓解不适症状。 生姜是一味药食同源的药材，既是调味料，也是很好的保健品。按照医生和专业中药药师的建议，合理食用生姜，厨间物便能成为养生宝。 撰稿：白 羽 编辑：范小喵
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