长夏入秋，喝一碗荷叶祛湿粥

视频：《夏秋湿热，喝碗荷叶粥》

夏秋之交，是一年中湿气最重的时候。

我们可以喝一碗荷叶粥。

荷叶是非常好用的药食材料，能祛湿、瘦身、减脂、健脾胃，还能升发清阳，去除水湿。

我喜欢把荷叶比作药中的淑女。它的味道苦涩中带着清香，功效温柔平和，与白粥和顺时粥都可以搭配。

荷叶粥

原料：荷叶、粥米各适量

做法1：

煮粥时将荷叶放入粥里，或者在粥快熟时放入荷叶，煮两分钟后关火，闷一会儿就可以喝了。

做法2：

这是我家的私房做法：煮粥时用荷叶做锅盖，荷叶不接触粥面，等它煮软了塌下来再换一张新的荷叶，直到粥熟。这样荷叶的风味会更加浓郁。

煮好的荷叶粥是淡淡的绿色，非常清香。它是微碱性的，能缓解疲劳和压力。

功效：升发清阳，去除水湿

注意：女性经期不要喝荷叶

如果没有鲜荷叶了，想喝荷叶粥，或者在秋冬季，可以用炒荷叶，这样不会寒凉。

体寒的人可以再加入陈皮，热性体质的人可以加入冬瓜皮一起来煮。

简单的办法：把荷叶小茶包放两包在粥里一起煮，就行了。

注意：过瘦的人，不要喝荷叶。荷叶刮油的作用很强，会越喝越瘦。