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1、什么是益生菌？ 世界卫生组织将益生菌定义为：活性细菌，当摄取足够数量时，对宿主健康有益。益生菌的特征：首先益生菌是活菌，只有活菌才能够影响肠道菌群的组成；其次就是要达到足够数量时，对宿主是有利的，主要表现在可以使肠道菌群向更有益的细菌种类转化，减少因菌群失衡导致消化系统紊乱、肠道炎症或腹泻。 2、宠物肠道如何保持菌群平衡？ 宠物肠道中的细菌可以被分为三大类：有益菌、中性菌、有害菌。有益菌：凝结芽抱杆菌、枯草芽抱杆菌、乳酸菌、双歧杆菌等，可以在体内合成犬猫所需的维生素，帮助食物消化、促进肠道蠕动、抑制病菌生长、分解有毒有害物质。中性菌：具有双重作用的细菌，如大肠杆菌、肠球菌等，在益生菌数量正常的情况下，中性菌对人体并不致病，但是当益生菌数量减少的时候，肠道失去益生菌的屏障保护有害菌就会攻击肠道，肠道通透性增加，中性菌就会随着有害菌进入血液，演变成“邪恶军队”。 有害菌：这类细菌的大量生长会引发多种疾病，产生致癌物质，影响免疫系统。肠道菌群平衡指的是在肠道中所存在的多种微生物之间的比例是动态、相对的平衡。菌群平衡是肠道保持正常功能的必需因素。平衡的肠道菌群会使机体处于最佳状态，比如体重会保持在4-5分的理想体态，类便的状态和味道都很正常，宠物的行为和精神状态也处在良好状态。菌群一旦失去平衡，容易引起二重感染或重叠感染，即在原发感染的治疗中，发生了另一种新致病菌的感染，常见的症状有：口臭、舌苔厚、腹泻、便秘等。 宠物肠道保持菌群平衡的方法： （1）尽量避免抗生素的使用。绝大多数抗生素都会对肠道菌群产生影响，进而破坏菌群平衡。 （2）在膳食中添加益生菌。益生菌不断向肠道内提供新生力量，可以更有效的增加益生菌在其中的优势削弱致病菌的危害。 像我们平时常接触的益生菌，都有着独特的功能，比如：枯草芽抱杆菌迅速消耗肠道中的游离氧，造成肠道低氧，促进有益厌氧菌生长间接抑制其它致病菌生长； 凝结芽抱杆菌的作用包括：进行乳酸发酵，产生的L-乳酸能降低肠道pH值，抑制有害菌，并能促进双歧杆菌等有益菌的生长和繁殖；产生多种类的分解酶，例如脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶等，并且可以将多糖降解为低聚糖，同时也可以产生一些营养物质，例如氨基酸、维生素、短链脂肪酸等，有利于肠道吸收，促进生长性能、改善非特异性免疫：调节与免疫相关的蛋白，有效减少病毒感染时的白细胞介素-8(IL-8)的分泌，增加白细胞介素-10(IL-10)的分泌。 双歧杆菌能抑制有害细菌的生长，抵抗病原菌的感染，合成机体需要的维生素，促进对矿物质的吸收，产生有机酸刺激肠道蠕动，促进排便，在净化肠道环境、刺激免疫系统，提高抗病能力等方面有着重要作用。 3、益生菌对宠物有何作用? 肠道是数万亿细菌的家园，这些细菌会对宠物的机体健康产生重大影响。益生菌最重要的功能是防止“有害”细菌的对肠道的侵染。益生菌通过竞争空间、分泌抗菌物质、滋养肠道细胞和创造对病原体不利的酸性环境来防止潜在的致病菌的繁殖。此外，益生菌还可以对行为产生积极影响，帮助焦虑的犬保持平静，这也是有关脑肠轴的研究越来越备受关注的原因。 脑肠轴是由[中枢、肠道和自主神经系统以及下丘脑垂体-肾上腺(HPA)轴] 组成的双向交流通路。迷走神经、免疫和神经内分泌系统、神经递质和代谢物以及肠道微生物群是在脑肠轴通路中发挥各自机制效应的关键节点。在肠胃道中菌群的刺激下，肠道表皮细胞分泌生理调控讯息，这种调控讯息会：诱导产生局部免疫反应；经由自主神经系统，将生理讯息传送至大脑中枢，进而影响中枢内分泌系统及中枢免疫系统。 4、一款好的宠物益生菌应具备哪些特征？ 在RA Kekkonen等人的一篇研究报告中，研究了不同益生菌菌株对细胞因子的影响，从该报道中不难看出，即便同属于乳杆菌，鼠李糖乳杆菌LGG、鼠李糖乳杆菌LC705、瑞士乳杆菌1129、瑞士乳杆菌161对白介素-10的影响也截然不同。其中，瑞士乳杆菌1129在与外周血单个核细胞达到2：1的时候，鼠李糖乳杆菌LGG在与外周血单个核细胞达到50：1的时候，可以介导IL-10产生；而瑞士乳杆菌161和鼠李糖乳杆菌LC705在三种比例中均无介导IL-10产生。 通过上面的学习，我们可以了解到一款好的宠物益生菌应该具备以下特征：在食用前可保持存活活性；对胃酸和肠道酶的消化有抵抗力；可减少或防止致病菌在肠道中的粘附；生成不利于“有害”细菌生长的产物；促进肠道菌群的正常和平衡状态；具有安全性，适用于宠物。常见益生菌包括：乳双歧杆菌、嗜热链球菌、乳酸片球菌、发酵乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、凝结芽抱杆菌、枯草芽抱杆菌、保加利亚乳杆菌。 注意：益生菌产品标签上的CFU越大并不意味着它越有效，除非有研究表明使用更高剂量能带来更多益处。益生菌也具有剂量依赖性，应该关注其最佳摄入剂量；对于需要定殖在肠道内的益生菌，活菌数量更高意味着在经过胃液作用后，可能有更多的活菌能够进入到肠道，从而能够定殖下来；对于更关注其细胞内代谢物的益生菌，活菌数就显得意义不大，而更需关心其有益代谢物的含量。 除了剂量，益生菌的效力也依赖于菌株。同一种属中的不同菌株可以产生非常不同的效果，因此，将它们混合在一起并不一定能实现互补作用，反而还有可能出现相互对抗。
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