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保存馒头时,直接放冰箱是大错!教您1招,放一月都不干硬不发霉

 冬不拉拉 2023-08-30 发布于安徽

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一、保鲜膜保存

吃不完的馒头,我们要准备适量保鲜膜,然后利用保鲜膜把馒头给包裹起来。保鲜膜要多包几层,确保让馒头处于密封的环境中,它可以让馒头与外面空气彻底隔绝,不会产生水气。这样馒头表皮,就不会出现风干现象,在吃的时候,将馒头取出进行加热即可。馒头口感很柔软,非常好吃,就像是刚出锅的一样。

二、常温保存

要是需要保存的馒头不是很多的话,我们就可以放在常温下保存。首先我们准备一个漏框,然后再将需要保存的馒头放在漏框里面。接着我们再准备一个容器,在容器中倒入一点食盐,然后再倒入半碗凉白开,搅拌一下,使食盐充分的溶解在水中。接下来,我们再拿上一块纱布,就是平时我们蒸包子、馒头用的蒸屉纱布就可以了。把纱布放在淡盐水中浸泡打湿后,再拧成半干的状态。

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最后,我们只需要将打湿的纱布覆盖在馒头的表面就可以了。食盐具有杀菌抑菌的作用,经过淡盐水浸泡的纱布覆盖在馒头上,就可以预防馒头表面滋生细菌,也就能保存馒头不容易变质了。

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我们只要将覆盖好的馒头放在家里阴凉通风的地方,就可以保存3~4天都不老化变硬了。当需要食用时,将馒头放入锅中蒸透即可。这样热好的馒头依然会保持蓬松鲜软的口感,而且还香甜可口。

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